Search
Close this search box.
Search
Close this search box.

LOVELY LUXEMBURG

Het groothertogdom dat luxe al in haar naam heeft, is op amper één uurtje vliegen binnen handbereik. Waar kun je beter een weekendje Bourgondisch genieten dan in Luxemburg. Zes luxe hotspots op een rij. Slapen Le Place D’Armes Ingetogen chic in een oud stadspaleis aan een levendig plein. Een kleinschalig hotel met kamers en suites […]

AVONTUUR MET HAPAG-LLOYD CRUISES

Walvissen spotten onder je voeten op je glazen balkon, oog in oog staan met ijsberen op het voordek of ontspannen in een sauna met prachtig uitzicht op de oceaan. HANSEATIC inspiration is sinds oktober de nieuwste aanvulling in de vloot van Hapag-Lloyd Cruises en vaart routes in de poolgebieden, de Amazone, de Caraïben en de Grote Meren van Noord-Amerika. […]

WINTER IN FINS LAPLAND

Noorderlicht spotten en sleeën met husky’s staan hoog op menig bucketlist. Ook op de onze. Wij gingen naar Fins Lapland om er in elk geval één af te vinken. “Willen jullie wat rendierhoorn in je koffie?”Tekst: Bart-Jan Brouwer Beeld: John van Helvert Met dank aan: Askja Reizen & FinnairBijna alles in Rovaniemi is gelinkt aan […]

ARTURO DALHUISEN

Arturo Dalhuisen van the White Room houdt van Hollandse glorie. Een ogenschijnlijk eenvoudig gerechtje, met een Michelin waardig gouden randje.Recept: Arturo Dalhuisen Dit heb je nodig: 30 gram krenten Plakjes zuurdesem brood Olijfolie Maldonzout 20 gram hazelnoten 20 gram walnoten 200 gram gepelde garnalen Bleekselderij 1 appel (Jonagold) 1 kiwi Trosje druiven Enkele takjes dille […]

MARIO RIDDER

Iedere week delen bekende sterrenchefs hun recepten zodat jij thuis de sterren van de hemel kunt koken. Zo tover je zelf een Michelin waardig gerecht op tafel. Deze week kookt Mario Ridder van Joelia eenvoudig, doch heerlijk recept waar je je bord bij aflikt.Recept: Mario Ridder Dit heb je nodig: 300 gram aardappelen 300 gram […]

MARTIN KRUITHOF

Iedere week delen bekende sterrenchefs hun recepten zodat jij thuis de sterren van de hemel kunt koken. Zo tover je zelf een Michelin waardig gerecht op tafel. Vandaag een klassieker die iedereen kan maken. En zeg nou zelf: there is always room for dessert.Recept: Martin Kruithof Dit heb je nodig: Roomboter Suiker Vanillestokje Honing Witte […]

GRAZ, OOSTENRIJK

Christian Clerx, initiatiefnemer van CityZapper.com, heeft vliegen als hobby en struint voor zijn werk de hele aardbol over. In deze rubriek tipt hij over de leukste plekken in wereldsteden. Voor deze editie reisde hij af naar Graz, de verborgen parel van Oostenrijk. “Wie aan Oostenrijk denkt, denkt aan wintersport of een stedentrip naar Wenen. Maar […]

FRANÇOIS GEURDS

Iedere week delen bekende sterrenchefs hun recepten zodat jij thuis de sterren van de hemel kunt koken. Zo tover je zelf een Michelin waardig gerecht op tafel. François Geurds van FG Restaurant heeft een prachtig kleurrijk recept voor ons bedacht.Recept: François Geurds Dit heb je nodig (voor 4 personen): Jasmijnthee Kombuu Azijn Extra vierge olijfolie […]

ALAIN ALDERS

Niets heerlijker dan een sterrendiner op tafel toveren. Om je te inspireren en je een beetje op weg te helpen geeft elke week een sterrenchef het recept van een van zijn signature dishes prijs. Alain Alders, van restaurant De Vrienden van Jacob* gevestigd op Landgoed Duin en Kruidberg bijt het spits af met rode poon […]

SOENIL BAHADOER

Niets heerlijker dan een sterrendiner op tafel toveren. Om je te inspireren en je een beetje op weg te helpen geeft elke week een sterrenchef het recept van een van zijn signature dishes prijs. Deze week een exotisch hoogstandje van Soenil Bahadoer, hij zwaait al 25 jaar de scepter in restaurant De Lindehof** in Nuenen: […]