Restaurant M* is het meest spraakmakende gastronomische concept van Nederland, goed voor een recordaantal van 54 Michelinsterren. Het is de énige plek waar alle grote topchefs – dit jaar 34 in totaal – samen de vreugde voor hun vak vieren. Schouder aan schouder, avond aan avond. Dit jaar vanwege het grote succes in 2021, nu ook middag aan middag.

Gastheer Carsten Klint heet je van harte welkom.

DONDERDAG 8 DECEMBER | LUNCH

DONDERDAG 8 DECEMBER | DINER

VRIJDAG 9 DECEMBER | LUNCH

VRIJDAG 9 DECEMBER | DINER

ZATERDAG 10 DECEMBER | LUNCH

ZATERDAG 10 DECEMBER | DINER

ZONDAG 11 DECEMBER | LUNCH

ZONDAG 11 DECEMBER | DINER

MAANDAG 12 DECEMBER | LEADING LADIES LUNCH

MEET THE CHEFS

PETER GAST
GRAPHITE *
Amsterdam

FRANÇOIS GEURDS
FG FOODS LABS* &
FG RESTAURANT **
Rotterdam

ANDRÉ GERRITS
'T AMSTERDAMMERTJE *
Loenen aan de Vecht

LUC KUSTERS
BOLENIUS **
Amsterdam

MARCEL VAN LIER
LATOUR *
Noordwijk aan Zee

ERIK TAS
'T GANZENEST *
Rijswijk

YURI WIESEN
RESTAURANT WIESEN *
Eindhoven

ADRIAN ZARZO
ZARZO *
Eindhoven

MARLEEN & JEROEN BROUWER
NOOR *
Groningen

JARNO EGGEN
DE GROENE LANTAARN **
Staphorst

ROY EIJKELKAMP
DE BOKKEDOORNS **
Overveen

TIM GOLSTEIJN
BOUGAINVILLE *
Amsterdam

THOMAS GROOT
TABLE65 * Singapore
DE JUWELIER *
& RESTAURANT 212 ** Amsterdam

EGON VAN HOOF
MOS *
Amsterdam

DENNIS HUWAË
DAALDER *
Amsterdam

SYRCO BAKKER
PURE C *
Cadzand

BAS VAN KRANEN
FLORE ***
Amsterdam

RON BLAAUW
RON GASTROBAR *
Amsterdam

MICHEL VAN DER KROFT
’T NONNETJE **
Harderwijk

MARTIN KRUITHOF
DE LINDENHOF **
Giethoorn

JORIS BIJDENDIJK
WILS * & RIJKS ®️ *
Amsterdam

ERIK VAN LOO
PARKHEUVEL *
Rotterdam

DICK MIDDELWEERD
DE TREESWIJKHOEVE **
Waalre

FRED MUSTERT
FRED **
Rotterdam

GUIDO BRAEKEN
JULEMONT **
Wittem

RICHARD VAN OOSTENBRUGGE
TABLE65 * Singapore
DE JUWELIER *
& RESTAURANT 212 ** Amsterdam

MARGO REUTEN
DA VINCI *
Maasbracht

JERMAIN DE ROZARIO
DE ROZARIO *
Helmond

SIDNEY SCHUTTE
SPECTRUM **
Amsterdam

ARJAN SPEELMAN
CIEL BLEU **
Amsterdam

STEFAN VAN SPRANG
AAN DE POEL *
Amstelveen

NELSON TANATE
DE LIBRIJE ****
Zwolle

EDWIN VINKE
DE KROMME WATERGANG **
Hoofdplaat

Premium partners
2021

Restaurant M. werd, naast alle sterrenchefs, samen met de volgende (premium) partners mogelijk gemaakt: