A tribute to Dutch gastronomy

YVESKE’S Kitchen

10 t/m 14 december 2026 · RAI Amsterdam

Reserveer nuDe chefs
27

Topchefs

42

Michelinsterren

7

Lunches & diners

A tribute to Dutch gastronomy

Het nieuwe gastronomische concept op MASTERS EXPO

De Librije, Ciel Bleu, Parkheuvel, Inter Scaldes, Aan de Poel, 212, De Kromme Watergang en vele andere toprestaurants. Zevenentwintig sterrenchefs koken dit jaar in YVESKE’S Kitchen, voor lunch en diner in een kunstzinnige omgeving in het hart van MASTERS EXPO. Een geweldige ontvangst met champagne en kaviaar, gevolgd door iedere gang van een andere chef, geselecteerde topwijnen, live muziek en elkaars gezelschap. Alles onder de bezielende leiding van culinary creator Carsten Klint.

Reserveren kan vanaf twee personen en is inclusief toegang tot alle hallen van MASTERS EXPO tijdens de jubileumeditie. Een eigen company table behoort tot de mogelijkheden.

Vier van de zeven lunches en diners zijn uitverkocht. Wij openen nu de tweede drop voor de laatste drie.

Wanneer10 t/m 14 december 2026
lunch & diner
WaarRAI Amsterdam
in het hart van de beurs
ReserverenNog 3 momenten beschikbaar
vanaf € 395 p.p.

Programma

Wie wanneer aan tafel staat

Iedere gang een andere chef. Kies uw moment.

Donderdag 10 december

Diner

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Stefan van Sprang & Sander de JongAan de Poel ★★
  • Tom VinkeDe Kromme Watergang ★
  • Fred MustertRestaurant Fred ★★
Uitverkocht

Vrijdag 11 december

Heerenlunch

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Martin KruithofDe Lindenhof ★★
  • Dick MiddelweerdDe Treeswijkhoeve ★★
  • Bas van KranenFlore ★★, De L’Europe
Uitverkocht

Vrijdag 11 december

Diner

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Thomas Groot & Richard van OostenbruggeRestaurant 212 ★★ · Bistro de la Mer ★
  • Erik van LooParkheuvel ★★
  • André Gerrits’t Amsterdammertje ★
  • Ollie SchuilingKasteel Heemstede ★
€ 450p.p.Reserveer

Zaterdag 12 december

Lunch

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Jarno EggenLe Epifaan ★
  • Adrian ZarzoZarzo ★
  • Erik Tas’t Ganzenest ★
Uitverkocht

Zaterdag 12 december

Diner

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Arjan SpeelmanCiel Bleu ★★, Hotel Okura
  • Egon van HoofMOS ★
  • Roy EijkelkampDe Bokkedoorns ★★
  • Tim GolsteijnBougainville ★, Hotel TwentySeven
€ 500p.p.Reserveer

Zondag 13 december

Lunch

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Nelson TanateDe Librije ★★★ · Brass Boer Thuis ★
  • Guido BraekenCreate by Guido Braeken ★★, Van Oys Maastricht Retreat
  • Michel van der Kroft’t Nonnetje ★★
  • Jurgen van der ZalmVinkeles ★★, The Dylan
€ 395p.p.Reserveer

Maandag 14 december

Leading Ladies Lunch

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Niven KunzTriptyque ★
  • Jeroen AchtienInter Scaldes ★★
  • Sidney SchutteCocina de Autor Los Cabos ★, Mexico · Molina ★, Maleisië · The Gym, Amsterdam
Uitverkocht
YVESKE’S Kitchen

Inclusief

✓Gusbourne Blanc de Blancs
✓Carbonara Soesje | House of Caviar | Zwarte Truffel
✓Een driegangenmenu (lunch) of viergangenmenu (diner)
✓Geselecteerde topwijnen
✓Acqua Panna en San Pellegrino mineraalwater
✓Manetti Espresso, geserveerd met een friandise
✓Live muziek
✓Persoonlijke ontmoeting met alle topchefs
Reserveer nu

Class of ’26

De chefs van YVESKE’S Kitchen

Tim Golsteijn

Tim Golsteijn

Bougainville ★, Hotel TwentySeven

Amsterdam

Jeroen Achtien

Jeroen Achtien

Inter Scaldes ★★

Kruiningen

Raymond Plat

Raymond Plat

Restaurant Troef & Toet

Amsterdam

Nelson Tanate

Nelson Tanate

De Librije ★★★ · Brass Boer Thuis ★

Zwolle

Arjan Speelman

Arjan Speelman

Ciel Bleu ★★, Hotel Okura

Amsterdam

Michel van der Kroft

Michel van der Kroft

’t Nonnetje ★★

Harderwijk

Martin Kruithof

Martin Kruithof

De Lindenhof ★★

Giethoorn

Bas van Kranen

Bas van Kranen

Flore ★★, De L’Europe

Amsterdam

Egon van Hoof

Egon van Hoof

MOS ★

Amsterdam

André Gerrits

André Gerrits

’t Amsterdammertje ★

Loenen aan de Vecht

Sidney Schutte

Sidney Schutte

Cocina de Autor Los Cabos ★, Mexico · Molina ★, Maleisië · The Gym, Amsterdam

Dick Middelweerd

Dick Middelweerd

De Treeswijkhoeve ★★

Waalre

Thomas Groot & Richard van Oostenbrugge

Thomas Groot & Richard van Oostenbrugge

Restaurant 212 ★★ · Bistro de la Mer ★

Amsterdam

Niven Kunz

Niven Kunz

Triptyque ★

Wateringen

Erik van Loo

Erik van Loo

Parkheuvel ★★

Rotterdam

Erik Tas

Erik Tas

’t Ganzenest ★

Rijswijk

Ollie Schuiling

Ollie Schuiling

Kasteel Heemstede ★

Houten

Guido Braeken

Guido Braeken

Create by Guido Braeken ★★, Van Oys Maastricht Retreat

Eijsden

Stefan van Sprang & Sander de Jong

Stefan van Sprang & Sander de Jong

Aan de Poel ★★

Amstelveen

Fred Mustert

Fred Mustert

Restaurant Fred ★★

Rotterdam

Tom Vinke

Tom Vinke

De Kromme Watergang ★

Hoofdplaat

Jarno Eggen

Jarno Eggen

Le Epifaan ★

Veeningen

Roy Eijkelkamp

Roy Eijkelkamp

De Bokkedoorns ★★

Overveen

Jurgen van der Zalm

Jurgen van der Zalm

Vinkeles ★★, The Dylan

Amsterdam

Adrian Zarzo

Adrian Zarzo

Zarzo ★

Eindhoven

The Next Move Starts Here

Een onvergetelijke lunch of diner

Een eigen company table behoort tot de mogelijkheden. Ontvang uw gasten aan uw eigen tafel en sluit samen met uw beste relaties het jaar feestelijk af.

Reserveer nu Company table aanvragen