A tribute to Dutch gastronomy

YVESKE’S Kitchen

10 t/m 14 december 2026 · RAI Amsterdam

Reserveer nu
27
Topchefs
42
Michelinsterren
7
Lunches & diners

A tribute to Dutch gastronomy

Het nieuwe gastronomische concept op MASTERS EXPO

De Librije, Ciel Bleu, Parkheuvel, Inter Scaldes, Aan de Poel, 212, De Kromme Watergang en vele andere toprestaurants. Zevenentwintig sterrenchefs koken dit jaar in YVESKE’S Kitchen, voor lunch en diner in een kunstzinnige omgeving in het hart van MASTERS EXPO. Een geweldige ontvangst met champagne en kaviaar, gevolgd door iedere gang van een andere chef, geselecteerde topwijnen, live muziek en elkaars gezelschap. Alles onder de bezielende leiding van culinary creator Carsten Klint.

Reserveren kan vanaf twee personen en is inclusief toegang tot alle hallen van MASTERS EXPO tijdens de jubileumeditie. Een eigen company table behoort tot de mogelijkheden.

Vier van de zeven lunches en diners zijn uitverkocht. Wij openen nu de tweede drop voor de laatste drie.

Wanneer
10 t/m 14 december 2026
lunch & diner
Waar
RAI Amsterdam
in het hart van de beurs
Reserveren
Nog 3 momenten beschikbaar
vanaf € 395 p.p.

Programma

Wie wanneer aan tafel staat

Iedere gang een andere chef. Kies uw moment.

Donderdag 10 december
Raymond Plat, Stefan van Sprang & Sander de Jong, Tom Vinke en Fred Mustert
Restaurant Troef & Toet · Aan de Poel ★★ · De Kromme Watergang · Restaurant Fred ★★
Uitverkocht
Vrijdag 11 december
Raymond Plat, Martin Kruithof, Dick Middelweerd en Bas van Kranen
Restaurant Troef & Toet · De Lindenhof ★★ · De Treeswijkhoeve ★★ · Flore ★★, De L’Europe
Uitverkocht
Vrijdag 11 december
Raymond Plat, Thomas Groot & Richard van Oostenbrugge, Erik van Loo, André Gerrits en Ollie Schuiling
Restaurant Troef & Toet · De Juwelier · Restaurant 212 ★★ · Bistro de la Mer · Parkheuvel ★★ · ’t Amsterdammertje · Kasteel Heemstede
€ 450p.p.Reserveer nu
Zaterdag 12 december
Raymond Plat, Jarno Eggen, Adrian Zarzo en Erik Tas
Restaurant Troef & Toet · Le Epifaan · Zarzo · ’t Ganzennest
Uitverkocht
Zaterdag 12 december
Raymond Plat, Arjan Speelman, Egon van Hoof, Roy Eijkelkamp en Tim Golsteijn
Restaurant Troef & Toet · Ciel Bleu ★★, Hotel Okura · MOS · De Bokkedoorns ★★ · Bougainville , Hotel TwentySeven
€ 500p.p.Reserveer nu
Zondag 13 december
Raymond Plat, Nelson Tanate, Guido Braeken, Michel van der Kroft en Jurgen van der Zalm
Restaurant Troef & Toet · De Librije ★★★ · Brass Boer Thuis · Create by Guido Braeken ★★, Van Oys Maastricht Retreat · ’t Nonnetje ★★ · Vinkeles ★★, The Dylan
€ 395p.p.Reserveer nu
Maandag 14 december
Raymond Plat, Niven Kunz, Jeroen Achtien en Sidney Schutte
Restaurant Troef & Toet · Triptyque · Inter Scaldes ★★ · Cocina de Autor Los Cabos , Mexico · Molina , Maleisië · The Gym, Amsterdam
Uitverkocht

Inclusief

  • Gusbourne Blanc de Blancs
  • House of Caviar aardappelrosti met bieslookcrème
  • Een driegangenmenu (lunch) of viergangenmenu (diner)
  • Geselecteerde topwijnen
  • Acqua Panna en San Pellegrino mineraalwater
  • Manetti Espresso, geserveerd met een friandise
  • Live muziek
  • Persoonlijke ontmoeting met alle topchefs

Class of ’26

De chefs van YVESKE’S Kitchen

Tim Golsteijn
Tim Golsteijn
Bougainville , Hotel TwentySeven
Amsterdam
Jeroen Achtien
Jeroen Achtien
Inter Scaldes ★★
Kruiningen
Raymond Plat
Raymond Plat
Restaurant Troef & Toet
Amsterdam
Nelson Tanate
Nelson Tanate
De Librije ★★★ · Brass Boer Thuis
Zwolle
Arjan Speelman
Arjan Speelman
Ciel Bleu ★★, Hotel Okura
Amsterdam
Michel van der Kroft
Michel van der Kroft
’t Nonnetje ★★
Harderwijk
Martin Kruithof
Martin Kruithof
De Lindenhof ★★
Giethoorn
Bas van Kranen
Bas van Kranen
Flore ★★, De L’Europe
Amsterdam
Egon van Hoof
Egon van Hoof
MOS
Amsterdam
André Gerrits
André Gerrits
’t Amsterdammertje
Loenen aan de Vecht
Sidney Schutte
Sidney Schutte
Cocina de Autor Los Cabos , Mexico · Molina , Maleisië · The Gym, Amsterdam
Dick Middelweerd
Dick Middelweerd
De Treeswijkhoeve ★★
Waalre
Thomas Groot & Richard van Oostenbrugge
Thomas Groot & Richard van Oostenbrugge
De Juwelier · Restaurant 212 ★★ · Bistro de la Mer
Amsterdam
Niven Kunz
Niven Kunz
Triptyque
Wateringen
Erik van Loo
Erik van Loo
Parkheuvel ★★
Rotterdam
Erik Tas
Erik Tas
’t Ganzennest
Rijswijk
Ollie Schuiling
Ollie Schuiling
Kasteel Heemstede
Houten
Guido Braeken
Guido Braeken
Create by Guido Braeken ★★, Van Oys Maastricht Retreat
Eijsden
Stefan van Sprang & Sander de Jong
Stefan van Sprang & Sander de Jong
Aan de Poel ★★
Amstelveen
Fred Mustert
Fred Mustert
Restaurant Fred ★★
Rotterdam
Tom Vinke
Tom Vinke
De Kromme Watergang
Hoofdplaat
Jarno Eggen
Jarno Eggen
Le Epifaan
Veeningen
Roy Eijkelkamp
Roy Eijkelkamp
De Bokkedoorns ★★
Overveen
Jurgen van der Zalm
Jurgen van der Zalm
Vinkeles ★★, The Dylan
Amsterdam
Adrian Zarzo
Adrian Zarzo
Zarzo
Eindhoven

The Next Move Starts Here

Een onvergetelijke lunch of diner

Een eigen company table behoort tot de mogelijkheden. Ontvang uw gasten aan uw eigen tafel en sluit samen met uw beste relaties het jaar feestelijk af.

Reserveer nu Company table aanvragen