Als ‘Gamechangers in Wine’ importeert VINVIN Wines ruim 350 premium en exclusieve wijnen. Authentiek, eerlijk en duurzaam geproduceerd door wijnhuizen van families waar kwaliteit voorop staat. Zo ook Champagne Taittinger. Recentelijk kreeg de Taittinger Comtes 2012 een score van 99/100 van James Suckling, een gerenommeerd wijn journalist.
Champagne Taittinger behoort tot de Grandes Marques van de champagnestreek. Al bijna een eeuw lang beheert de familie Taittinger het champagnehuis. Veertig jaar lang belichaamde Pierre Emmanuel Taittinger het engagement, nu wordt de leiding voortgezet door zijn zoon Clovis en dochter Vitalie, die beiden elke dag met passie en toewijding in het bedrijf werken. Het doel is echter al die tijd hetzelfde geweest: het streven naar uitmuntendheid: “Het feit dat onze familienaam op een fles staat, stelt hoge eisen en brengt verantwoordelijkheden met zich mee.’’
Zeldzame omstandigheden
In 1952 creëerde Taittinger de Comtes de Champagne Blanc de Blancs – haar meest exclusieve en premium cuvée. Gemaakt van uitsluitend Chardonnay-druiven uit de Grand Crus van de regio Côte des Blancs, waaronder de plekken Avize, Cramant, Chouilly, Mesnil-sur-Oger en Oger. De Côte des Blancs is een heuvelrug van krijt en kalksteen, dat ongeveer 250 meter boven het omliggende land uitsteekt. De strook is 20 kilometer lang en omvat 3,313 hectare wijnbouw. De oase van water en warmte zorgt ervoor dat de witte druiven goed op deze specifieke grond gedijen, hun mineraliteit, kracht en aromatische verfijning ontlenen ze dan ook hieraan. Om de specifieke Comtes de Champagne nog wat extra verfijning te geven, wordt voor het maken uitsluitend de cuvée gebruikt.
Het jaar 2012 heeft bewezen een uitstekend champagnejaar te zijn. Een milde periode in februari, gevolgd door periodes van vorst in maart en opnieuw in mei, met daarna sterke perioden met zon – zonder overmatige hitte – zorgde voor een zeldzaam niveau van rijping. Het leidde tot een harmonieuze en evenwichtige Comtes de Champagne.
Formidable
De Taittinger Comtes 2012 blijkt dan ook een absolute winnaar te zijn. De Amerikaanse wijnkenner en journalist James Suckling gaf de champagne 99 van de 100 punten: ”Dit is een fantastische en verfijnde Blanc de Blancs. Gelaagd en complex, met lemon curt, krijt, hazelnoot, gebak, appel en amandelcroissants. Gestructureerd met bijna onmerkbare bubbels en zilte tonen op de afdronk. Prachtig.”
De champagne kreeg ook een belangrijke score van de invloedrijke wijnjournalist Robert Parker. Hij beoordeelde de Taittinger met 95 van de 100 punten: ”De 2012 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne komt zeer goed naar voren en biedt uitdagende aroma’s van zoet fruit, boterachtige croissants, perzik en hazelnoot. Medium tot vol, zacht en omhullend, het is een wijnachtige Comtes, rijk aan structuur die enigszins doet denken aan de briljante 2002. Als hij aan spanning en scherpte wint (zoals de 2002 deed en zoals ik vermoed dat de 2012 zal doen) met meer tijd op kurk, zal deze eerste beoordeling conservatief lijken.”
Geïnteresseerd in de exclusieve champagnes van VINVIN Wines? Bewonder het gehele aanbod hier op de website of maak kennis met VINVIN Wines op MASTERS EXPO – The Magical Edition.
