De veerkrachtigheid, creativiteit en souplesse waarmee deze Nederlandse Michelinchefs hun toko runnen is bewonderenswaardig. Waar bij sommige mensen het glas altijd halfleeg is, zijn deze glazen halfvol. MASTERS zet vijf sterrenrestaurants op een rij waarbij je, ondanks de lockdown, tóch nog gedurende de aanloop naar oud en nieuw geniet van een overheerlijk sterrenmaal aan de eigen keukentafel.Tekst: Mical Joseph
Culinair en mobiel
Sterrenchef Soenil Bahadoer van Restaurant De Lindehof laat zich niet ontmoedigen door de huidige situatie. Sterker nog, zijn Spicy Chef foodtruck is terug van weggeweest. Lekkere streetfood op sterrenniveau vind je in Nuenen. De barra’s liggen klaar, het lamsvlees suddert en de roti wordt gemaakt. Tot en met morgenavond 18.00 uur kan je terecht om de overheerlijke gerechten te ervaren. Dit is een van die gevalletjes waar het zeker weten de moeite voor waard is om even om te rijden.
Van hier tot Indonesië
Niets heerlijker dan Ron Gastrobar At Home. Culinair genieten met de gastronomische boxen. Zo is onder andere de befaamde rijsttafel van Ron Gastrobar Indonesia, zijn signature dish, in een handomdraai bij je thuis. Nog geen idee wat je jouw gasten moet serveren op de oudjaarsborrel, oud en nieuw of de nieuwjaarsborrel? Met de alom geprezen rijsttafel en andere culinaire boxen luidt je het nieuwe jaar goed in. Shared dining at its finest.
Bestellen doe je hier.
212 en De Juwelier van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot
Het Amsterdamse twee sterrenrestaurant 212 van chefs Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot heeft internationale allure en is het eerste no table-restaurant van de hoofdstad. Het tweede restaurant van de chefs staat voor lekker Bourgondisch genieten. Bij De Juwelier gaan ze terug naar à la carte en kies je van de kaart waar je op dat moment zin in hebt. Nu de restaurants gesloten zijn bieden Oostenbrugge en Groot twee voortreffelijke culinaire boxopties aan, namelijk een viergangen- en vijfgangenbox. Met onder andere de Zeeuwse platte oester, ravioli en een tartaar van zeebaars geniet je thuis alsof je je in de Amsterdamse Utrechtsestraat en aan de Amstel bevindt.
Bestellen doe je hier.De dinerbox van De Rozario
Recht vanuit het hart
Met ziel en zaligheid bereidt sterrenchef Jermain de Rozario zijn gerechten met Aziatische invloeden waar je u tegen zegt. Vanuit Helmond zo geserveerd op je eigen eettafel. Een populaire smaakbeleving van De Rozario is de kreeft; kreeft zoals je die nog niet eerder hebt geproefd. Bestel het viergangenmenu van De Rozario om thuis te genieten. Het restaurant biedt de mogelijkheid om á la carte gerechten erbij te bestellen.
Bestellen doe je hier.
Brut172, een ware beleving in Limburg
Hans van Wolde’s Brut172 verdiende in het eerste jaar dat hij open was maar liefst twee Michelinsterren. Het restaurant in Limburg biedt een beleving waar een wereld van smaak en geur samenkomt waarbij je wordt overrompelt, overdondert en verrast door alles wat deze culinaire gem te bieden heeft. Deze gem vertaalt zich bij jouw thuis in de vorm van uitzonderlijke gerechten. Echte, eerlijk en stoere gerechten in eigen keuken. En wil je er nog een wijnbox bij? De Brut172-sommeliers zochten de wijnen speciaal voor je uit.
Bestellen doe je hier.