PARTICIPATION REQUEST '26
MASTERS STORIES

Record: duurste bolletje ijs

Kaviaar ijs, kaas ijs of zelfs cheeseburger ijs: er bestaan al veel bijzondere ijssmaken. Een Japans ijsmerk creëerde echter wel een heel bijzondere variant. Gemaakt van zeldzame ingrediënten is de zogenoemde Byakuya vanaf nu de duurste ijsco ter wereld.

Maar liefst anderhalf jaar werd er aan de smaak gewerkt. Uiteindelijk resulteerde het dus in Byakuya, wat witte nacht betekent. De ijsmakers van Cellato gebruikten voor het ijs ingrediënten als witte truffel uit het Italiaanse Alba – de meest zeldzame truffelsoort -, Parmigiano Reggiano – Parmezaanse kaas -, zoete sake kasu – een overblijfsel van het brouwproces van sake- en een beetje bladgoud. 

Een bolletje van het gouden ijs kost € 5890. Hiermee vestigt het bedrijf een record; hiermee is het namelijk officieel het duurste ijs ter wereld. De prijs is wel inclusief een speciaal ontworpen lepel. Deze werd ontworpen door het bedrijf Kazarikanagu Takeuchi. Zij zijn gespecialiseerd in het maken van ornamenten voor onder andere tempels.

Meer interessante ijssmaken  

Volgens fijnproevers is het Cellato-ijs rijk aan smaak en textuur: ‘’De geur van witte truffel vult je neus, gevolgd door de complexe en fruitige smaak van Parmigiano Reggiano. De sake kasu maakt de glorieuze smaakervaring compleet’’. 

Naar eigen zeggen wilden de makers van Byakuya niet alleen een record vestigen, maar ook Europese en Japanse ingrediënten samenbrengen. Op de planning staan nog meer interessante ijssmaken. Zo werkt het bedrijf nu aan een variant met champagne en kaviaar.

 

Zo zochten musicalactrice April Darby & Alessandro hun trouwringen uit
Het is een symbool voor een leven lang samen: de trouwring. Het uitzoeken daarvan gaat vaak niet over een nacht ijs. Voor zangeres en musicalactrice April Darby en haar man Alessandro begon die reis niet in de vitrine, maar achter de schermen bij GASSAN. Zo zag dit proces eruit.
Pieter van den Hoogeband: ‘altijd op zoek naar inspiratie’
Hij geldt als één van de grootste zwemmers aller tijden. Een wereldburger, maar tegelijk sterk verbonden met Brabant, waar hij zijn liefde voor innovatie en samenwerking kwijt kan. Intussen blijft Pieter van den Hoogenband op zoek naar inspiratie. Niet alleen om zelf te pieken, maar vooral om anderen dat te laten doen. Jaap de Groot in gesprek met een nog altijd gedreven idealist.

Meer

Zo zochten musicalactrice April Darby & Alessandro hun trouwringen uit
Het is een symbool voor een leven lang samen: de trouwring. Het uitzoeken daarvan gaat vaak niet over een nacht ijs. Voor zangeres en musicalactrice April Darby en haar man Alessandro begon die reis niet in de vitrine, maar achter de schermen bij GASSAN. Zo zag dit proces eruit.
Pieter van den Hoogeband: ‘altijd op zoek naar inspiratie’
Hij geldt als één van de grootste zwemmers aller tijden. Een wereldburger, maar tegelijk sterk verbonden met Brabant, waar hij zijn liefde voor innovatie en samenwerking kwijt kan. Intussen blijft Pieter van den Hoogenband op zoek naar inspiratie. Niet alleen om zelf te pieken, maar vooral om anderen dat te laten doen. Jaap de Groot in gesprek met een nog altijd gedreven idealist.
6x zomerse ontsnappingen in de natuur
Zomer hoeft niet altijd te ruiken naar zonnebrand en drukke boulevards. Soms klinkt het als ritselende dennen, kabbelend bergwater of een zachte bries langs een kasteeltuin. Van boomhutten hoog tussen het groen tot verstilde retreats waar je agenda vanzelf smelt in de zon: deze adressen laten zien hoe heerlijk luxe kan zijn wanneer de natuur de hoofdrol opeist.
Van woestijnnachten tot poolstilte: vijf onvergetelijke avonturen
Van slapen onder een fonkelende sterrenhemel in de Sahara tot zweven boven de roodgloeiende duinen van Namibië: sommige reizen zijn veel meer dan een vakantie. Het zijn ervaringen die je blik op de wereld veranderen en nog jaren blijven nazinderen. Voor wie verlangt naar stilte, avontuur en landschappen die rechtstreeks uit een droom lijken te komen, heeft MASTERS vijf bijzondere escapades verzameld.
Ostreum Group brengt verfijnde oyster & caviar experience naar MASTERS SUMMER EXPO
Tijdens MASTERS SUMMER EXPO draaide het op hole 8 niet alleen om een strakke swing. Golfers werden er ondergedompeld in een exclusieve oyster & caviar experience van Ostreum Group, compleet met vers geopende oesters, premium kaviaar en een opvallende Oyster Gin Shot. Achter dit verfijnde concept staan twee jonge ondernemers met een opvallend grote ambitie: van Zeeuwse roots naar een internationale hospitalitybeleving die in elke wereldstad thuis is.
De zomer is officieel begonnen: dit zijn 5 plekken om hem te vieren
De zomer is officieel ingeluid. En hoewel veel Nederlanders dromen van Saint-Tropez, Mykonos of Ibiza, hoef je voor een stijlvolle zomerdag helemaal niet het vliegtuig te pakken. Van exclusieve rooftops in Amsterdam tot beachclubs met een Zuid-Franse uitstraling: dit zijn de plekken waar je deze zomer het liefst neerstrijkt.
PARTICIPATION REQUEST