Geen sterren, maar sleutels: naast het beoordelen van restaurants, richt Michelin haar pijlen in 2024 ook op hotels. Met de zogenoemde Michelin-sleutel wordt de aandacht gevestigd op etablissementen die reizigers uitzonderlijke hotel- en reiservaringen bieden.
In de eerste helft van 2024 zal de langverwachte hotelranglijst worden onthuld. Hoewel de exacte vorm en datum nog moeten worden bepaald, zal de beoordeling plaatsvinden aan de hand van ‘sleutels’, een vernieuwende aanpak in tegenstelling tot de traditionele ‘sterrating’ voor restaurants.
De erkenning zal gebaseerd zijn op vijf criteria: zo wordt er gekeken of het hotel bijdraagt aan de lokale ervaring, de architectuur en het interieurontwerp wordt beoordeeld, de kwaliteit en consistentie van service, het comfort en onderhoud, de eigenheid en het unieke karakter van het etablissement en als laatste de coherentie tussen kwaliteit en de betaalde prijs.
Volgens internationaal directeur van de Michelin-gids Gwendal Poullennect zal de sleutel een duidelijke en betrouwbare indicatie voor reizigers zijn: ‘’Net zoals de Michelin sterrenrestaurants, zal de Michelin-sleutel de meest uitzonderlijke hotels over de hele wereld belonen. Deze onderscheiding erkent tegelijkertijd het teamwork van toegewijde en gepassioneerde hotelprofessionals.” De sleutel zal worden toegekend na een of meerdere verblijven die anoniem worden uitgevoerd door de selectieteams van de Michelin-gids.
MASTERS EXPO
Op MASTERS EXPO – The Magical Edition worden unieke concepten gepresenteerd, zoals pop-up Restaurant M*, waar een recordaantal sterrenchefs en dus Michelinsterren (55 in totaal) in de keuken staan. Het is het meest spraakmakende gastronomische concept van Nederland en de enige plek waar alle grote topchefs samen de vreugde voor hun vak vieren. Schouder aan schouder, middag aan middag, avond aan avond. Benieuwd? Reserveer hier alvast een plek.