Christian Clerx struint voor MASTERS Magazine de hele aardbol over. In deze rubriek tipt hij over de leukste plekken. Dit keer Barbados: een prachtig eiland in het Caribisch gebied, dat zo’n anderhalf jaar geleden afstand heeft genomen van de Britse Kroon en nu een zelfstandige republiek is. Qua vliegtijd (negen uur) en locatie is het een alternatief voor de geijkte ABC-eilanden. Naast hagelwitte zandstranden en kristalhelder water staat Barbados bekend om zijn fraaie natuur, cultuur en uitstekende restaurants. Clerx licht een aantal pareltjes uit…
Dit is een van de populairste stranden aan de oostkust van het eiland. De woeste Atlantische kust en het grillige rotslandschap geven Bathsheba Beach, in de volksmond ook wel bekend als de ‘soepkom’, een touch van ongereptheid. Het strand is vooral een populaire bestemming voor surfers die op zoek zijn naar een uitdaging en al peddelend in het water wachten op de ultieme golf. Een wat minder goede plek om te zwemmen, maar het uitzicht maakt dat zeker goed.
Eagle Beach
Een ander populair strand, bij zowel toeristen als locals. Eagle Beach is geliefd om zijn prachtige uitzicht op de Caribische Zee en het turkooizen water. Haal bij een van de vele barretjes op het strand een lekkere cocktail en neem de tijd om van het uitzicht te genieten. Sluit je de dag hier af, laat je dan verrassen door een fenomenale zonsondergang – daarvoor is dit een van de beste plekken op het eiland.
HOTELS
SugarBay
Dit comfortabele en luxueuze hotel met uitstekende prijs-kwaliteitverhouding ligt op een toplocatie: aan een schilderachtige baai met fijn zandstrand. Diverse strandbarretjes zorgen ervoor dat je nooit ver hoeft te lopen voor je drankje (als het vriendelijke personeel het al niet heeft gebracht). Naast avondentertainment biedt het hotel met drie inpandige restaurants de nodige afwisseling. SugarBay is vooral populair bij wie een wat kleinschaliger opzet prefereert. Boek een kamer met uitzicht op zee, dan heb je iedere ochtend dat wauw-effect.
Fairmont Royal Pavilion
Dit hotel aan de westkust ligt verstopt tussen weelderig tropisch groen. Het elegante resort beschikt over 72 kamers en suites met balkon met een ongeëvenaard uitzicht over de oceaan. Gun je jezelf niets dan het beste? Neem dan een van de 650 vierkante meter grote Beachfront Suites: die zijn voorzien van butlerservice en een terras dat direct aan het poederachtige zandstrand grenst. In het Palm Terrace-restaurant zit je front-row bij de zonsondergang boven de Caribische Zee, terwijl je in openluchtrestaurant Taboras geniet van uitzonderlijke internationale en lokale gerechten in een ontspannen setting. De service is zoals je van een Fairmont hotel mag verwachten: uitgesproken goed.
RESTAURANTS
Naru Restaurant & Lounge
Er zijn in Barbados veel restaurants met een geweldig uitzicht op zee, waardoor het moeilijk is er één uit te kiezen. Naru Restaurant & Lounge maakt het je makkelijk: de locatie en het sublieme eten van dit restaurant hebben al menig bezoeker verrast. Op slechts enkele stappen afstand van de zee biedt Naru een opwindende mix van Caribische keuken, Aziatische technieken, sushi en traditionele Japanse gerechten, wat resulteert in een onvergetelijk eetavontuur. De combinatie met een moderne inrichting en uitstekende service maakt het tot een welhaast perfecte ervaring.
Asian Spice
De Indische keuken is zeer geliefd op Barbados en daarom staat Asian Spice bekend als een klassieker op het eiland. Het in het All Seasons-hotel gevestigde restaurant serveert heerlijk pittige, exotische en aromatische maaltijden geïnspireerd op authentieke Mughlai-gerechten uit Noord-India. Op de kaart staan gegrilde kip, lamsvlees, gehakt en groenten, gekookt in sauzen en gekruid met specerijen als kurkuma, koriander, chilipeper en kardemom. De specerijen komen uit India, maar het halalvlees komt van lokale boerderijen om de hoogste kwaliteit te garanderen.
MASTERS Magazine #53
Benieuwd naar de rest van de mooie plekken? In de voorjaarseditie van MASTERS werpen drie entrepreneurs een licht op de toekomst: Raymon Pouwels (GO Sharing), Merel van Helsdingen (Nxt Museum) en Tim van der Wiel (GoSpooky). Volgens laatstgenoemde biedt de steeds sneller gaande technologische vooruitgang enorme mogelijkheden. “Er is nog nooit een beter moment geweest om een goed idee te hebben. De technologie zit in je broekzak!” Sportjournalist Jaap de Groot schetst de contouren van het nieuwe speelveld van de internationale sport na het eclatante succes van het WK in Qatar. En ook futurist Adjiedj Bakas laat zijn licht op de toekomst schijnen. Volgens hem staat komend jaar in het teken van de zoektocht naar de economie van het geluk. “We gaan niet alleen kijken naar wat ons geld oplevert, maar naar wat ons gelukkig maakt.” Wellicht draagt deze editie hieraan bij, met een terugblik op MASTERS EXPO, een road trip met de nieuwe Range Rover en interviews met paardenpaus Jan Tops, Red Bull Racing-teambaas Christian Horner, chef-kok Margot Janse en beeldend kunstenaar Spencer Tunick.
