Tot 20:00 uur op het terras: vanaf morgen mag het dan ein-de-lijk weer! MASTERS selecteert drie verwarmde en overdekte terras-hotspots die perfect zijn voor een early dinner.Tekst: Larissa Schaule Jullens
Beeld: Gertrude, Serre, Bridges
Serre
Gelegen aan het water en in de luwte van Hotel Okura Amsterdam is Serre de plek voor ontspanning, rust en culinair genieten. Het restaurant serveert de hele dag door verfijnde gerechten van uitmuntende kwaliteit. Dankzij de internationale invloeden en de verse, seizoensgebonden producten van hoogstaande kwaliteit ervaar je bij Serre een bijzondere, culinaire ervaring. Het zonovergoten terras aan de Amstel wordt omgetoverd tot magisch decor met de prachtige wit en roze gekleurde kersenbloesem. Hier ontsnap je aan de hectiek van Amsterdam, met een prachtig uitzicht over het water.
Gertrude
Verstopt in één van Amsterdam haar authentieke straten ligt de parel van Oud-West: Restaurant Gertrude. Dankzij het charmante terras, de chique blauwe luifel en het stijlvolle, vintage servies waan je je voor heel eventjes in Parijs. Chef Amadou Dia serveert eenvoudige gerechten, maar met hartverwarmende smaken. De kaart wisselt regelmatig en wordt afgestemd op verse producten van het seizoen. Hooguit verse en verantwoorde vis- en vleesgerechten worden geserveerd. Houd je van shared dining, of bestel je liever een gerecht voor jezelf? Alles kan bij Gertrude. Maak je gerecht af met een bijpassende wijn en ervaar ongeëvenaarde smaakexplosies op het verwarmde, knusse terras.
Bridges
Als je écht wil uitpakken boek je zo snel mogelijk een tafel op het terras van Bridges. Verwarmd is het terras niet, maar de heerlijke zachte dekens maken het bezoek – ongeacht het weer – aangenaam. Het bekroonde Bridges richt zich voornamelijk op gerechten met vis en biedt een verrassend, internationaal à la carte en Chef’s menu. Chef Raoul Meuwese serveert klassieke Franse creaties, met internationale invloeden en een moderne twist. Een toegankelijke culinaire ervaring op niveau.
