Christian Clerx, initiatiefnemer van CityZapper.com, struint voor zijn werk de hele aardbol over. In deze rubriek tipt hij over de leukste plekken. Dit keer zette hij voor MASTERS voet aan grond in Tokio. De bruisende Japanse hoofdstad is constant in ontwikkeling zonder haar rijke verleden uit het oog te verliezen. Tokio biedt voor ieder wat wils: tempels en paleizen, culinaire hoogstandjes, luxe winkelcomplexen en de hipste hotels.
Christian Clerx, initiatiefnemer van CityZapper.com, struint voor zijn werk de hele aardbol over. In deze rubriek tipt hij over de leukste plekken. Dit keer zette hij voor MASTERS voet aan grond in Tokio. De bruisende Japanse hoofdstad is constant in ontwikkeling zonder haar rijke verleden uit het oog te verliezen. Tokio biedt voor ieder wat wils: tempels en paleizen, culinaire hoogstandjes, luxe winkelcomplexen en de hipste hotels.
Tekst: Christian Clerx
HOTELS
9 Hours Capsule Hotel
“Het idee van dit trendy hotel is dat je negen uur slaap krijgt. Dit bijzondere concept ademt Japanse modernisme in combinatie met de techniek en gastvrijheid. Je checkt in, neemt een douche en overnacht in je eigen slaapcapsule. Liever een kort dutje? De capsules zijn ook voor kortere tijd te huren. Het voelt een beetje zoals in de film TheMatrix, al word je hier wel gewoon wakker.”
“Het enige hotel in Japan met een theater ligt in Asakusa, een wijk waar je een stap terug doet in de tijd en eindeloos bij traditionele winkeltjes kunst shoppen. Hier voel je het authentieke Tokio nog echt. Ontsnap aan het rumoer van de stad tijdens een theatervoorstelling en kom helemaal tot rust.”
Het beste sushirestaurant ter wereld! En ook het eerste ter wereld dat drie sterren ontving (maar die zijn sinds 2019 uit de Michelingids verwijderd omdat het restaurant niet aan reserveringen doet). Het restaurant heeft slechts tien zitplaatsen aan de bar. De wijlen Franse chef-kok Joël Robuchon noemde Sukiyabashi Jiro een van zijn favoriete restaurants in de wereld. Het leerde hem dat sushi een kunstvorm is.
“Cultuur en food komen hier samen. Japan staat bekend om de rijke eetcultuur. Laat je verrassen door typische ingrediënten, lokale gerechten en de bijzondere verhalen die hierachter schuilen. Ben je benieuwd wat het concept izakaya inhoudt? Ga hier dan zeker even langs!”
“Als groot fan van Japanse popcultuur wil je deze plek niet overslaan. Het complex heeft acht verdiepingen en staat helemaal in het teken van tweedehands mangastrips. Naast de bekende boeken vind je er cd’s, dvd’s, games en verzamelkaarten.”
“We kennen Mario Kart allemaal van de videogame, maar wist je dat je het spel in Tokio in real life kunt spelen? Trek het kostuum van je favoriete personage aan, kies de muziek en rij door de straten van Tokio in je eigen Mariokart! Let op: je moet wel een internationaal rijbewijs bij je hebben.”
“Ben je op zoek naar Japans design, bijzondere kunstwerken of handige gadgets? Bij Good Design Store Tokyo vind je de meest uiteenlopende objecten: van woonaccessoires en gezondheidszorgproducten tot keukenbenodigdheden, mode en hobbyartikelen.”
“Dit gebouw is een moderne interpretatie van de historische Ginza-buurt in Tokio en hier komen high-end winkelen en wereldklasse cultuur bij elkaar. Achter de muren van het gebouw van architect Yoshio Taniguchi vind je 241 winkels en restaurants, een uitgestrekte daktuin en een theater.”
Benieuwd naar de andere hotspots van Christian in Tokio? Deze editie van MASTERS wíl je hebben. Een mijlpaal in print, de grens opgerekt. Vernieuwend. Verrassend. Verbluffend. Met onder meer een zeer buitengewone gastredacteur. Een interview met de man die in 2015 de RvC van Ajax al wees op hiaten binnen de organisatie die nu aan het licht zijn gekomen. Merijn Zeeman doet uit de doeken hoe Jumbo-Visma zich heeft ontwikkeld tot een topsportbedrijf. Quoteman Paul van Riessen rekent uit hoeveel je nodig hebt om niet meer te hoeven werken. Sabine Riezebos legt uit waarin Bernardus zich onderscheidt van andere golfbanen. Een kijkje op de werf van Stratos Yacht, waar de ultieme boot voor zorgeloos vaarplezier wordt gebouwd. En verder onder meer de opkomst van robots (waar blijft de seksrobot?), Fake News en, exclusief in MASTERS: de ‘nieuwe Doutzen Kroes’.
