Het is bijna kerst en dit jaar blijven we thuis. Maar wees gerust, er is geen reden om genoegen te nemen met doorbakken steak of slappe truffelfrietjes. MASTERS selecteert drie sterrenrestaurants die een heerlijke kerstdiner box voor thuis hebben samengesteld.Tekst: Leonie Pamboer
Beeld: La Provence | Noble | Restaurant Fred
La Provence, Driebergen
Sterrenrestaurant La Provence wil zijn gasten verwennen met nieuwe verrassende creaties, smaakexplosies en topkwaliteit. Nu dit (nog) niet in het restaurant kan, heeft chef-kok André van Alten een fantastisch traiteur kerstmenu samengesteld voor thuis. Het 5 gangen menu is beschikbaar op 24 t/m 27 december – afhalen op dezelfde dag – en bestaat uit zalige gerechten als Noordzee krab, paling met kalfswang, tarbot, hert Wellington en een kerstbal van witte chocolade als dessert. Het menu kost € 69,50 p.p. en is makkelijk uit te breiden met bijpassende wijnen, kaviaar, kaasplank en/of friandises. Bestellen kan via de site.
Noble, Den Bosch
Gezien het bewogen jaar vindt sterrenrestaurant Noble het nóg belangrijker om mooie momenten te vieren met familie, vrienden en geliefden. Daarom hebben Patron Cuisinier Edwin Kats & Chef de Cuisine Bart Klomp met alle zorg de @Home Christmas Experience samengesteld. Tussen 21 en 31 december kan je genieten van het 4 gangen kerstmenu wat bestaat uit hamachi, tarbot met brie de meaux, entrecôte & kalfssukade en een elegant dessert van mandarijn, rozemarijn en chocolade. Vergeet niet voor 18 december online te bestellen. De kosten zijn € 65,- p.p. en er zijn diverse extra’s te bestellen zoals een bijpassend wijnarrangement of één van de signature dishes. Er is tevens een culinair kidsmenu voor de jeugdige fijnproever .
Restaurant Fred, Rotterdam
Restaurant Fred kreeg een ster in 2010, gevolgd door een tweede in 2014. De kookstijl van chef-kok Fred Mustert is gebaseerd op de klassieke Franse cuisine, maar met een eigen no-nonsense draai. Deze kerst geniet je thuis van Restaurant Fred met de Experience Box, waarmee je zelf een exclusief 4 gangen menu bereidt. De gerechten zijn zoveel mogelijk voorbereid en via video’s leer je de finishing touches. Zo kan je ervaren ‘What it takes to become a Michelin star chef’! Het menu bestaat uit kreeft, coquille met truffelroom, gebraden hertenrug en Fred’s beroemde tiramisu. De Kerst Experience Box is te verkrijgen tussen 10 en 26 december, op donderdag, vrijdag en zaterdag. De kosten zijn € 79,- p.p. en de box is te combineren met een wijn-, kaas- of amusebox.
