Gelegen in de oude Visafslag van Scheveningen vindt u het restaurant van het familiebedrijf Simonis. Sinds 1880 is de gerookte paling van Simonis een begrip op de Scheveningse markt en vis heeft door de jaren heen altijd een grote rol gespeeld. Na restaurant Catch is daar Encore bij gekomen. De gerechten op de menukaart hebben een Aziatische en luxe twist. U dineert hier volgens een shared dining concept, dus op die manier kunt u met elkaar van alles proeven. Tijdens MASTERS EXPO staat passie voor vakmanschap en ondernemerschap centraal en dat is precies wat Encore by Simonis belangrijk vindt.

Daarnaast zal Simonis u dit jaar verrassen met een preview van het nieuwe restaurant dat in 2023 zal openen in Scheveningen. Alleen u als bezoeker van MASTERS EXPO krijgt de kans als eerste te proeven van al het lekkers dat dit nieuwe restaurant zal aanbieden. Prikkel uw culinaire zintuigen met Spaans geïnspireerde gerechten in combinatie met een goede wijn of een heerlijke cocktail.