RESTAURANT M* 2023
Het MASTERS EXPO sterrenrestaurant M is het meest spraakmakende gastronomische concept van Nederland. Hier komen alle grote sterrenchefs van ons land samen om de vreugde voor hun vak te vieren. Schouder aan schouder, middag aan middag, avond aan avond. De sfeer, de kwaliteit, de creativiteit én de gasten zorgen ervoor dat een middag of avond in Restaurant M een unieke ervaring is.
Nog nooit eerder in de rijke geschiedenis van Restaurant M verzamelt gastheer, co-founder en culinair curator Carsten Klint zo veel Michelinsterren. En hij zorgt ervoor dat het zijn gasten aan niets ontbreekt. Omlijst door livemuziek verzorgd door de artiesten van Restaurant Pasta e Baste en met een persoonlijke ontmoeting met alle chefs is Restaurant M een onvergetelijk culinair feest. Het magische ontwerp dit jaar is ontwikkeld door het creatieve team van MASTERS HQ. in nauwe samenwerking met ExpoFlora, Stylerz24 en Maretti Lighting.
DONDERDAG 7 DECEMBER | LUNCH
- Ontvangst 11:30 | 12:00 - 15:00
- UITVERKOCHT
- Nelson Tanate, De Librije **** | Zwolle
- Martin Kruithof, De Lindenhof ** | Giethoorn
- Peter Gast, Graphite * | Amsterdam
DONDERDAG 7 DECEMBER | DINER
- Ontvangst 17:30 | 18:00 - 21:30
- Erik Tas, 't Ganzenest * | Rijswijk
- Joris Bijdendijk, Wils * + RIJKS ®* | Amsterdam
- Stefan van Sprang, Aan de Poel ** | Amstelveen
- Erik van Loo, Parkheuvel ** | Rotterdam
VRIJDAG 8 DECEMBER | LUNCH
- Ontvangst 11:30 | 12:00 - 15:00
- UITVERKOCHT
-
Richard van Oostenbrugge & Thomas Groot |
De Juwelier *, 212 **,
Bistro de la Mer * | Amsterdam
Table65 * | Singapore - Dick Middelweerd, De Treeswijkhoeve ** | Waalre
- Adrian Zarzo, Zarzo * | Eindhoven
VRIJDAG 8 DECEMBER | DINER
- Ontvangst 17:30 | 18:00 - 21:30
- Jannis Brevet ***
- Yuri Wiesen, Restaurant Wiesen * | Eindhoven
- André Gerrits, ’t Amsterdammertje * | Loenen aan de Vecht
- Marcel van Lier, Latour * | Noordwijk aan Zee
ZATERDAG 9 DECEMBER | LUNCH
- Ontvangst 11:30 | 12:00 - 15:00
- Luc Kusters, Bolenius ** | Amsterdam
- Edwin Vinke, De Kromme Watergang ** | Hoofdplaat
- Bas van Kranen, Flore *** | Amsterdam
ZATERDAG 9 DECEMBER | DINER
- Ontvangst 17:30 | 18:00 - 21:30
- UITVERKOCHT
- Arjan Speelman, Ciel Bleu ** | Amsterdam
- Egon van Hoof, MOS * | Amsterdam
- Roy Eijkelkamp, De Bokkedoorns ** | Overveen
- Tim Golsteijn, Bougainville * | Amsterdam
ZONDAG 10 DECEMBER | LUNCH
- Ontvangst 11:30 | 12:00 - 15:00
- Jermain de Rozario, De Rozario * | Helmond
- Guido Braeken, Julemont ** | Wittem
- Jurgen van de Zalm, Vinkeles ** | The Dylan Amsterdam
ZONDAG 10 DECEMBER | DINER
- Ontvangst 17:30 | 18:00 - 21:30
- Dennis Huwaë, Daalder * | Amsterdam
-
Thijs Meliefste, Restaurant Meliefste *
| Wolphaartsdijk - Michel van der Kroft, ’t Nonnetje ** | Harderwijk
- Ollie Schuiling, Kasteel Heemstede * | Houten
MAANDAG 11 DECEMBER | LEADING LADIES LUNCH
- Ontvangst 11:30 | 12:00 - 15:00
- UITVERKOCHT
- Margo Reuten, Da Vinci * | Maasbracht
- Jarno Eggen, De Groene Lantaarn ** | Staphorst
- Marleen & Jeroen Brouwer, NOOR * | Groningen