A tribute to Dutch gastronomy

YVESKE’S Kitchen

10 to 14 December 2026 · RAI Amsterdam

Reserve nowThe chefs
27

Top chefs

7

Lunches & dinners

A tribute to Dutch gastronomy

The new gastronomic concept at MASTERS EXPO

De Librije, Ciel Bleu, Parkheuvel, Inter Scaldes, Aan de Poel, 212, De Kromme Watergang en vele andere toprestaurants. Zevenentwintig topchefs koken dit jaar in YVESKE’S Kitchen, voor lunch en diner in een kunstzinnige omgeving in het hart van MASTERS EXPO. Een geweldige ontvangst met champagne en kaviaar, gevolgd door iedere gang van een andere chef, geselecteerde topwijnen, live muziek en elkaars gezelschap. Alles onder de bezielende leiding van culinary creator Carsten Klint.

Reservations can be made from two persons and include access to all halls of MASTERS EXPO during the anniversary edition. Your own company table is also possible.

Vijf van de zeven lunches en diners zijn uitverkocht. Wij openen nu de tweede drop voor de laatste twee.

When10 to 14 December 2026
lunch & dinner
WhereRAI Amsterdam
at the heart of the fair
ReserveNog 2 momenten beschikbaar
from € 395 p.p.

Programme

Who is at the table when

A different chef for every course. Choose your moment.

Thursday 10 December

Dinner

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Stefan van Sprang & Sander de JongAan de Poel
  • Tom VinkeDe Kromme Watergang
  • Fred MustertRestaurant Fred
Sold out

Friday 11 December

Gentlemen's Lunch

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Martin KruithofDe Lindenhof
  • Dick MiddelweerdDe Treeswijkhoeve
  • Bas van KranenFlore, De L’Europe
Sold out

Friday 11 December

Dinner

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Thomas Groot & Richard van OostenbruggeRestaurant 212 · Bistro de la Mer
  • Erik van LooParkheuvel
  • André Gerrits’t Amsterdammertje
  • Ollie SchuilingKasteel Heemstede
Sold out

Saturday 12 December

Lunch

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Jarno EggenLe Epifaan
  • Adrian ZarzoZarzo
  • Erik Tas’t Ganzenest
Sold out

Saturday 12 December

Dinner

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Arjan SpeelmanCiel Bleu, Hotel Okura
  • Egon van HoofMOS
  • Roy EijkelkampDe Bokkedoorns
  • Tim GolsteijnBougainville, Hotel TwentySeven
€ 500p.p.Reserve

Sunday 13 December

Lunch

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Nelson TanateDe Librije · Brass Boer Thuis
  • Guido BraekenCreate by Guido Braeken, Van Oys Maastricht Retreat
  • Michel van der Kroft’t Nonnetje
  • Jurgen van der ZalmVinkeles, The Dylan
€ 395p.p.Reserve

Monday 14 December

Leading Ladies Lunch

  • Raymond PlatRestaurant Troef & Toet
  • Niven KunzTriptyque
  • Jeroen AchtienInter Scaldes
  • Sidney SchutteCocina de Autor Los Cabos, Mexico · Molina, Maleisië · The Gym, Amsterdam
Sold out
YVESKE’S Kitchen

Included

✓Gusbourne Blanc de Blancs
✓Carbonara Soesje | House of Caviar | Black Truffle
✓A three-course menu (lunch) or four-course menu (dinner)
✓Selected top wines
✓Acqua Panna and San Pellegrino mineral water
✓Manetti Espresso, served with a friandise
✓Live music
✓Personal meeting with all top chefs
Reserve now

Class of ’26

The chefs of YVESKE’S Kitchen

Tim Golsteijn

Tim Golsteijn

Bougainville, Hotel TwentySeven

Amsterdam

Jeroen Achtien

Jeroen Achtien

Inter Scaldes

Kruiningen

Raymond Plat

Raymond Plat

Restaurant Troef & Toet

Amsterdam

Nelson Tanate

Nelson Tanate

De Librije · Brass Boer Thuis

Zwolle

Arjan Speelman

Arjan Speelman

Ciel Bleu, Hotel Okura

Amsterdam

Michel van der Kroft

Michel van der Kroft

’t Nonnetje

Harderwijk

Martin Kruithof

Martin Kruithof

De Lindenhof

Giethoorn

Bas van Kranen

Bas van Kranen

Flore, De L’Europe

Amsterdam

Egon van Hoof

Egon van Hoof

MOS

Amsterdam

André Gerrits

André Gerrits

’t Amsterdammertje

Loenen aan de Vecht

Sidney Schutte

Sidney Schutte

Cocina de Autor Los Cabos, Mexico · Molina, Maleisië · The Gym, Amsterdam

Dick Middelweerd

Dick Middelweerd

De Treeswijkhoeve

Waalre

Thomas Groot & Richard van Oostenbrugge

Thomas Groot & Richard van Oostenbrugge

Restaurant 212 · Bistro de la Mer

Amsterdam

Niven Kunz

Niven Kunz

Triptyque

Wateringen

Erik van Loo

Erik van Loo

Parkheuvel

Rotterdam

Erik Tas

Erik Tas

’t Ganzenest

Rijswijk

Ollie Schuiling

Ollie Schuiling

Kasteel Heemstede

Houten

Guido Braeken

Guido Braeken

Create by Guido Braeken, Van Oys Maastricht Retreat

Eijsden

Stefan van Sprang & Sander de Jong

Stefan van Sprang & Sander de Jong

Aan de Poel

Amstelveen

Fred Mustert

Fred Mustert

Restaurant Fred

Rotterdam

Tom Vinke

Tom Vinke

De Kromme Watergang

Hoofdplaat

Jarno Eggen

Jarno Eggen

Le Epifaan

Veeningen

Roy Eijkelkamp

Roy Eijkelkamp

De Bokkedoorns

Overveen

Jurgen van der Zalm

Jurgen van der Zalm

Vinkeles, The Dylan

Amsterdam

Adrian Zarzo

Adrian Zarzo

Zarzo

Eindhoven

The Next Move Starts Here

An unforgettable lunch or dinner

Your own company table is also possible. Welcome your guests at your own table and close the year festively together with your best relations.

Reserve now Request company table