Een uitzonderlijk wijnhuis: Costaripa

In het hart van het Italiaanse Valtènesi, in Moniga del Garda, ligt het wijnhuis Costaripa. Omringd door wijngaarden heeft sinds 1936 elke generatie bij Costaripa al haar inspanningen besteed aan het ontwikkelen van uitzonderlijk, vooruitstrevend en intuïtief vakmanschap. Termen die óók wijnimporteur en familiebedrijf Vinites definiëren. Naast hun specialisatie in Italiaanse wijnen heeft Vinites óók een bijzondere en brede selectie aan mooie wijnen waar menig wijnliefhebber’s hart sneller van gaat kloppen.

vrijdag 16 juni 2023
10:26
Door: Mical Joseph

Binnen het familiebedrijf Costaripa is de derde generatie aan het roer. Net als toen het allemaal begon in de jaren ’30 van de vorige eeuw, werken ze bij dit wijnhuis aan precieze doelstellingen: de waardigheid van het harde zwoegen, het geduld om hun doelen te halen, de vooruitzichten om de grond voor te bereiden voor hun kinderen en kleinkinderen. De volgende generatie van wijnliefhebbers- en experts.

Innovatie staat bij Costaripa hoog in het vaandel. Het wijnhuis werkt met zeer geavanceerde methoden, maar met respect voor het werken volgens oude traditie met de natuur en als een erfenis voor de nakomelingen.

Rosé all day, everyday

Eén van de pareltjes van wijnhuis Costaripa is de Valtènesi Rosé doc RosaMara. Een rosé met bloemen, aardbeien en frambozen, granaatappel, breed en weelderig, met amandelen, vanille en een fijn bittertje na. Deze krachtige, droge rosé past uitstekend bij een wiener schnitzel, gerookte zalm, mosselen in witte wijn en een frisse salade.

Wijnimporteur en familiebedrijf Vinites

Vinites werd in 1979 opgericht door wijnliefhebber en eigenaar Eddy de Boer. Vanuit Italië vertrok De Boer met als missie de harten van de Nederlandse wijndrinkers te veroveren met Italiaanse wijnen. Het was de tijd dat Chianti in rieten manden verkocht werd en Eddy met klassiekers als Barolo en Brunello de met name Franse wijnen probeerde te verslaan. Tot op de dag van vandaag vormen Italiaanse wijnen de ruggengraat van het Vinites assortiment.

In de jaren liggend tussen het ontstaan van Vinites en nu heeft Vinites zich op verschillende manieren ontwikkeld. Zo levert Vinites sinds de millenniumwisseling wijn aan horeca, (online) wijnspeciaalzaken, groothandel en grootwinkelbedrijf. Eddy de Boer heeft samen met algemeen directeur Henrico van Lammeren een professioneel, gepassioneerd en servicegericht team van wine lovers om zich heen verzameld en is daarmee vanuit het Haarlem actief op de hele Nederlandse markt met een assortiment uit een brede selectie van wijn producerende landen en regio’s. Hierbij vervullen Italiaanse wijnen een bijzondere prominente rol en positie. Daarnaast is het assortiment inmiddels verrijkt met gastronomische alcoholvrije alternatieven. Voor ieder wat wils dus!

Vinites schenkt tijdens De Nationale Zomerborrel op MASTERS Summer Edition in het Amsterdamse Hotel De L’Europe de sprankelende RosaMara van Costaripa.