PARTICIPATION REQUEST '26
MASTERS STORIES

DE STERREN VAN DE HEMEL KOKEN

De aankomende periode is misschien wel hét moment om thuis te experimenteren in de keuken. Haal de masterchef  in je naar boven en kook stapsgewijs de sterren van de hemel. Dankzij de kookboeken van deze gerenommeerde chefkoks hoef je voor culinaire hoogstandjes de deur vanaf nu niet meer uit.Tekst: Larissa Schaule Jullens

Cuines 33

Zijn ambitie was om een professionele motorcrosser te worden, maar een ernstig ongeval liet zijn droom in duigen vallen. Daarom richtte Edwin Menue zijn pijlen op iets heel anders: koken. Na veel ervaring opgedaan te hebben als stagiair bij verschillende gerenommeerde restaurants besloten Edwin, zijn vrouw Fleur en collega-chef Frederik een restaurant te openen: Cuines 33. Dit unieke tapasrestaurant in Knokke werd al snel bekroond met een Michelinster en is een begrip geworden. Inmiddels zijn Edwin en Fleur de enige twee eigenaren en hebben zij de menukaart helemaal naar hun ideeën en persoonlijkheden weten te draaien. De seizoenskeuken, bijzondere gerechten en gedurfde smaakcombinaties heeft het koppel weten te vertalen in een waanzinnig kookboek. Naast het levensverhaal van Edwin staan ook zijn typerende gerechten stapsgewijs beschreven, zodat iedereen een beetje van zijn succes kan proeven.

Ruige Kost

Vrienden Paskal Jakobsen en Edwin Vinke hebben al een restaurant samen, maar slaan met elkaar een nieuwe weg in. Na veel verhalen met elkaar te hebben uitgewisseld over bijzondere gerechten die beide mannen over de hele wereld hebben gegeten, ontstond het idee om hun passie te bundelen in een kookboek. Een gemakkelijk kookboek met culinaire gerechten zodat iedere thuiskok het kan namaken. Dat de twee oog hebben voor lekker eten moet duidelijk zijn, maar hun voorkeuren liggen ver van elkaar vandaan. Paskal is een vleesliefhebber en daarentegen kiest Edwin voor de vegetarische smaken. De gerechten zijn geïnspireerd op hun reizen en de voorliefde voor Zeeland.

Spicy Chef

Met zijn tweesterrenrestaurant De Lindehof in Brabant verrast Soenil Bahadoer keer op keer zijn gasten met tongstrelende gerechten. Oost en West komt samen en met zijn Surinaams-Indiase gerechten overtreft hij ieders smaakpapillen. In zijn kookboek Spicy Chef wordt de achtergrond van Soenil door middel van 50 gerechten vertelt. Ook laat dit boek zien wat eten voor zijn hele familie betekent. De gerechten zijn gemakkelijk te maken, verrassend en weerspiegelen precies Soenil zijn persoonlijkheid. Sukade met gemberbier-ijs, een traditionele brioche met bakkeljouw en ook persoonlijke familierecepten zijn nu thuis na te maken.

De lente roept: vijf adressen waar je nú wilt inchecken
De eerste zonnige dagen dienen zich aan, terrassen lopen langzaam vol: tijd om eropuit te trekken. Gelukkig hoef je daarvoor niet per se het vliegtuig te pakken. Van een intieme boerderij aan de Amstel tot een privéresidentie aan de Herengracht en een verborgen parel op Texel. Dit zijn plekken waar je even helemaal verdwijnt uit de dagelijkse drukte, zonder ver van huis te zijn. De lente is tenslotte het perfecte excuus voor een korte ontsnapping.
Slapen tussen goud en geschiedenis: drie bijzondere hotels
Wat maakt een hotel écht bijzonder? Is het de geschiedenis, de overdaad aan goud of simpelweg een bed waarin je beter slaapt dan thuis? Tijdens een reis langs iconische adressen en opvallende nieuwkomers blijkt luxe vele gezichten te hebben. Van een herboren New Yorks icoon tot een hotel waar bladgoud bijna de standaard is: drie ervaringen die laten zien dat stijl, service en sfeer lang niet altijd in dezelfde richting bewegen.

Meer

De lente roept: vijf adressen waar je nú wilt inchecken
De eerste zonnige dagen dienen zich aan, terrassen lopen langzaam vol: tijd om eropuit te trekken. Gelukkig hoef je daarvoor niet per se het vliegtuig te pakken. Van een intieme boerderij aan de Amstel tot een privéresidentie aan de Herengracht en een verborgen parel op Texel. Dit zijn plekken waar je even helemaal verdwijnt uit de dagelijkse drukte, zonder ver van huis te zijn. De lente is tenslotte het perfecte excuus voor een korte ontsnapping.
Slapen tussen goud en geschiedenis: drie bijzondere hotels
Wat maakt een hotel écht bijzonder? Is het de geschiedenis, de overdaad aan goud of simpelweg een bed waarin je beter slaapt dan thuis? Tijdens een reis langs iconische adressen en opvallende nieuwkomers blijkt luxe vele gezichten te hebben. Van een herboren New Yorks icoon tot een hotel waar bladgoud bijna de standaard is: drie ervaringen die laten zien dat stijl, service en sfeer lang niet altijd in dezelfde richting bewegen.
Groot, kleurrijk en vol karakter: dit zijn de juwelentrends van 2026
De winter ligt achter ons en met het nieuwe seizoen verschuift ook de blik op juwelen. Voor het voorjaar en de zomer van 2026 tekenen zich duidelijke juwelentrends af: krachtigere vormen, rijkere kleuren en een opvallende comeback van een klassiek accessoire. Welke juwelen dit seizoen echt een plek in je collectie verdienen?
Nederlandse kunstenaar brengt performance naar Paris Fashion Week
Parijs tijdens Haute Couture Fashion Week is normaal gesproken het domein van de grootste modehuizen ter wereld. Toch verscheen er dit jaar tussen alle couture en catwalks ook een stukje Nederlandse creativiteit. Kunstenaar Nancy Faas presenteerde er een opvallende art performance waarin mode, dans en beeldende kunst samenkwamen.
Marleen Evertsz: “Goud is eigenlijk geen belegging, het is een verzekering”
Goud is eigenlijk geen belegging, het is een verzekering.” Volgens Marleen Evertsz, oprichter van GoldRepublic, draait fysiek goud dan ook niet om snelle winst, maar om het beschermen van je vermogen. Masters sprak met haar over goudbaren, financiële bewustwording en waarom steeds meer mensen hun waarde liever buiten het financiële systeem bewaren.
Recordjaar voor miljardairs: dit zijn de meest vermogende mensen ter wereld
De lijst der lijsten is weer verschenen. Zakenblad Forbes publiceerde opnieuw zijn jaarlijkse ranglijst van de rijkste mensen ter wereld, met een opvallend grote groep nieuwkomers. Tegelijkertijd blijven een aantal bekende techmiljardairs stevig aan de top staan. Wie dit jaar de dienst uitmaken in de mondiale miljardairsclub?
PARTICIPATION REQUEST