Naast alle primeurs, onthullingen, netwerkevents, inspiratieshows en bijzondere (familie)bedrijven zijn er op MASTERS EXPO ook tal van culinaire hotspots te vinden. Van verfrissende cocktailsorbets tot kaviaar en van champagne tot sushi; bij één, of meerdere natuurlijk, van deze culinaire hotspots moet je zeker even een stop maken.
Gelegen in de oude Visafslag van Scheveningen vind je het restaurant van familiebedrijf Simonis. Sinds 1880 is de gerookte paling van Simonis een begrip op de Scheveningse markt en vis heeft door de jaren heen altijd een grote rol gespeeld. Alain, Giovanni, Naomi en Joëlle Simonis runnen momenteel het bedrijf. Op MASTERS EXPO zal Encore by Simonis voor overheerlijke hapjes zorgen zoals je van de Scheveningse familie gewend bent. Daarnaast wordt er alvast een tipje van de culinaire sluier opgelicht met ELEVEN Beso by Simonis: het nieuwe restaurant dat in 2023 zal openen in Den Haag. Spaans geïnspireerde gerechten gecombineerd met passende wijnen en cocktails. ¡Buen apetito!
Dai Ragazzi strijkt dit jaar neer in de lobby van MASTERS EXPO. En dat betekent dat je hier de beursdag met het perfecte kopje espresso of cappuccino start. Maar daarnaast is het hier heerlijk toeven met goede wijnen, champagne, culinaire broodjes en verse delicatessen. Ga bijvoorbeeld de kaviaar van House of Caviar & Fine Food gecombineerd met een Taittinger Brut Reserve van VINVIN of een Chablis van Laurent Richard Pêre & Fils.
Strijk neer in dit pop-up restaurant voor een heerlijke grilled sandwich avocado, een Italiaanse hotdog of een salade burrata. En goed nieuws: Bij Number 1 wordt het eten a-la-minute bereid. Alleen met de beste ingrediënten, zonder toevoeging van versterkende extracten.
BOATHOUSE Vinkeveen is een restaurant gelegen aan de Vinkeveense Plassen. Met drie fantastische terrassen aan het water, waarvan twee overdekt, is het zowel in de zomer als in de winter zeer goed vertoeven. Van 8 tot en met 12 december verplaatst het restaurant zich tijdelijk even naar hal 10. Geniet op MASTERS EXPO op deze plek van Italiaanse en Aziatische hoogstandjes.
AYCE is de eerste in Nederland die de smaken van verschillende cocktails heeft omgezet in sorbets. AYCE is verkrijgbaar in de smaken Pornstar Martini, Strawberry Daiquiri en Piña Colada. Op MASTERS EXPO zal de nieuwste ijssmaak van AYCE, genaamd Yuzu Daiquiri worden gepresenteerd aan het grote publiek. Yuzu, een citrusvrucht uit Oost-Azië is zeer moeilijk verkrijgbaar in Nederland, wat deze smaak zeer exclusief maakt…
Restaurant M*, het meest spraakmakende gastronomische concept van Nederland, is dit jaar goed voor een recordaantal van 54 Michelinsterren. Het is de énige plek waar alle grote topchefs – dit jaar 34 in totaal – samen de vreugde voor hun vak vieren. Schouder aan schouder, avond aan avond. Dit jaar vanwege het grote succes in 2021, nu ook middag aan middag. Hier geniet je samen met relaties en vrienden van de beste gerechten en van goed gezelschap. Reserveer hier.
Benieuwd waar je deze hotspots kunt vinden op de beursvloer? Bekijk hier de plattegrond van MASTERS EXPO 2022 – The Colourful Edition.
Van 8 t/m 12 december ontmoeten ondernemers elkaar in de RAI in Amsterdam, wanneer circa vierhonderd bijzondere (familie)bedrijven uit bijna twintig verschillende branches samenkomen – van mobiliteit tot vastgoed en van design tot tech. MASTERS EXPO – Capital Of Great Business – is met 40.000 vierkante meter oppervlakte het grootste netwerkevent van Nederland. In pop-up Restaurant M* staat dit jaar een recordaantal van 34 sterrenchefs in de keuken. Tijdens MASTERS TALKS op donderdag 8 december spreken zakelijke iconen als Atilay Uslu (Corendon), Paul van Riessen (Quote), Rico Verhoeven, Tesla’s Kim Liebregts en vastgoedman Cor van Zadelhoff met journalistiek moderator Toine van Peperstraten. Koop hier je tickets.
© 2024 MASTERS EXPO. All rights reserved.
