154 adressen, in Naarden, Kabupaten Gianyar, Ålesund, Axpe-Martzaa / Axpe Marzana.
Naarden · Eten
In de historische vesting van Naarden: intiem omakase-restaurant met acht zitplaatsen, dagverse sushi volgens het mottainai-principe.
Cattenhagestraat 9, 1411 CR Naarden
Kabupaten Gianyar · Eten
In dit Balinees restaurant bereidt chef Syrco Bakker ieder gerecht in het zicht van de gasten in het KU culinary atelier, waar verse producten van lokale boeren en vissers leidend zijn.
Banjar Triwangsa, Jl. RY Dalem, Keliki, Kec. Tegallalang, Kabupaten Gianyar, Bali 80561, Indonesië
Ålesund · Eten
Restaurant waar je begint met enkele kleine gerechten en naarmate de avond vordert bijbestelt; Noorse basis met internationale invloeden.
Apotekergata 5, 6004 Ålesund, Noorwegen
Axpe-Martzaa / Axpe Marzana · Eten
Chef Victor Arguinzoniz kookt met vuur en transformeert eenvoudige ingrediënten zoals tomaten en garnalen.
San Juan Plaza, 1, 48291 Axpe-Martzaa / Axpe Marzana, Bizkaia, Spanje
Holetown · Eten
Gevestigd in het All Seasons-hotel, serveert authentieke Mughlai-gerechten uit Noord-India met specerijen uit India en halal vlees van lokale boerderijen.
All Seasons Resort-Europa, Holetown, Saint James Barbados
Deinze · Eten
Dit restaurant in Corsica serveert een voorgerecht van brioche met zolderspek, mosselen, dille en een schuim van Pernod.
Kerrebroek 77/A, 9850 Nevele, België
Antwerpen · Eten
Frans restaurant waar tijdens het wildseizoen fazant en ander wild wordt geserveerd.
Napelsstraat 130, 2000 Antwerpen, België
Amsterdam · Eten
Restaurant van sterrenchefs Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot met klassieke Franse culinaire meesterwerken en Frans interieur.
Albert Cuypstraat 58-60, 1072 CV Amsterdam
Delft · Eten
Meesterkok Mario Ridder kookt hier voor slechts 24 couverts met twee tasting menu's: een zesgangenmenu en een viergangen kaviaarmenu. De wijnzolder bevat 12.000 flessen, een van de meest indrukwekkende collecties van Nederland, met een zwaartepunt op Bourgogne.
Houttuinen 2, 2611 DX Delft, Nederland
Simondium · Eten
Estate gesticht in 1692 met geometrisch aangelegde tuinen die het ritme bepalen van wijnbouw, gastronomie en verblijf.
5WFF+GP, Klapmuts - Simondium Rd, Simondium, 7670, Zuid-Afrika
Den Hoorn Texel · Eten
Restaurant met een Michelinster.
Herenstraat 34, 1797 AJ Den Hoorn Texel
Amsterdam · Eten
Oesters, kaviaar en vis- en vleesgerechten, aangevuld met culinaire stations. Wijnselectie van bekroonde sommelier Koen van der Plas.
Albert Cuypstraat 31, 1072 CL Amsterdam
Amstelveen · Eten
In een sfeervol interieur met mediterrane flair en levendige open keuken serveert Bistro Toost klassiekers in modern jasje: remoulade van krab met krokante toast en steak tartaar met kappertjes en huisgemaakte friet.
Dorpsstraat 90, 1182 JH Amstelveen
Hong Kong Island · Eten
Driesterrenrestaurant van chef Alvin Leung, bijgenaamd The Devil Chef, waar kunstenaar Tim de Vries een drieluik van epoxy-koffers met geheimen uit Alvins leven heeft gemaakt.
1/F, H Code, 45 Pottinger St, Central, Hongkong
Amsterdam · Eten
Chef Luc Kusters opent zijn vernieuwde fine-diningrestaurant aan het Rembrandtpark met Amsterdams eerste botanical cocktailbar, waar 95 procent van het menu plantaardig is en gebaseerd op seizoensgebonden oogst uit eigen kas en moestuin.
Nachtwachtlaan 20B, 1058 EA Amsterdam
Nuenen · Eten
In een karaktervol pand uit 1934 klassieke Franse gerechten met rijke sauzen en bistroklassiekers.
Beekstraat 1, 5671 CS Nuenen
Champillon · Eten
Brasserie met enorm terras over de champagnevallei, veel licht in tegenstelling tot het gesloten restaurant ernaast.
Hameau de Bellevue, 9 Rue de la République, 51160 Champillon, Frankrijk
Köln · Eten
Brasserie met Côte d'Azur-sfeer waar zakelijke netwerkevenementen plaatsvinden.
Zülpicher Str. 268, 50937 Köln-Lindenthal, Duitsland
Amsterdam · Eten
Brouwerij in een voormalige ventilatorfabriek aan de Kadoelenweg in Amsterdam-Noord, waar bier wordt gebrouwen zonder kunstmatige toevoegingen.
Meteorenweg 272, 1035 RN Amsterdam
Amsterdam · Eten
Klein restaurant in de Pijp met oesters en wijnen; volgens Irene van de Laar de beste combinatie van wijn, spijzen en ambiance.
Gerard Douplein 8, 1072 VE Amsterdam
Reijmerstok · Eten
Restaurant van chef Hans van Wolde in een gerestaureerde Limburgse hoeve met Scandinavisch design, koperen bar en ruwe houten elementen, waar jonge talenten worden opgeleid.
Reijmerstokkerdorpsstraat 143, 6274 NK Reijmerstok
Maastricht · Eten
Uitzicht over Sint Pietersberg met ontbijt, lunch en diner onder goed glas wijn of speciaalbiertje.
Slavante 1, 6212 NB Maastricht
Singapore · Eten
Roy Eijkelkamp's favoriete restaurant waar hij graag eet.
7 Dempsey Rd, #01-02, Singapore 249671
Utrecht · Eten
Italian Fine Dining in een 13e-eeuwse werfkelder aan de Utrechtse grachten: authentieke Italiaanse gerechten met moderne accenten, zoals huisgemaakte tagliatelle met zwarte truffel en spinazie.
Oudegracht aan de Werf 88, 3511 AV Utrecht, Nederland
Bodrum · Eten
De eerste resortlocatie van de Parijse kaviaartempel, ontworpen door Alexis Mabille en opgenomen in de Turkse Gault&Millau-gids van 2025.
Gölköy, 312 Sokak No:3, 48400 Bodrum/Muğla, Turkije
Woudrichem · Eten
In het voormalig raadhuis bereidt chef Kalai gerechten als ree met knolselderij, miso-witlof en wildsaus met kersen.
Hoogstraat 47, 4285 AG Woudrichem
Amsterdam · Eten
Dean Baker en Slava Nazaryan openden aan de Utrechtsestraat een barbecuerestaurant waar de 600-gramsteak eerst scherp wordt geschroeid, daarna langzaam gegaard boven hout.
Utrechtsestraat 6hs, 1017 VN Amsterdam
Amsterdam · Eten
Franse klassieke keuken in intiem restaurant met 30 tot 35 zitplaatsen over drie verdiepingen; elke tafel slechts eenmaal per avond gereserveerd.
Herenstraat 3, 1015 BX Amsterdam, Nederland
Las Vegas · Eten
Vernieuwende Kantonese keuken van Alan Yau, oprichter van Hakkasan en Wagamama, in het Fontainebleau Las Vegas.
2777 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, Verenigde Staten
Paris · Eten
Visrestaurant aan de Rue de Charonne, bestierd door chef Bertrand Grébaut, voor wie Septime volzet is.
80 Rue de Charonne, 75011 Paris, Frankrijk
Dubai · Eten
Dit Japans fusionrestaurant is de nieuwe favoriet van Georgina Zeneldin, directeur Sales and Marketing bij Ray White International Dubai, die de gegrilde zeebaars met truffelsaus aanbeveelt.
Gate Village, Building 3 - 11, level 9 - towards DIFC Parking - Zaa'beel Second - DIFC - Dubai - Verenigde Arabische Emiraten
Cabo San Lucas · Eten
Restaurant in het Grand Velas Resort in Los Cabos waar Sidney Schutte, voormalig chef van het tweesterrenrestaurant Spectrum in Amsterdam, culinair adviseur is.
México 1 Km 17, Tourist Corridor, Corredor Turístico, 23405 Cabo San Lucas, B.C.S., Mexico
Berlin · Eten
Duitslands enige dessertrestaurant onder leiding van World's Best Pastry Chef 2022 René Frank, met twee Michelinsterren en een vijftien-gangenmenu waarin klassieke desserts worden gedeconstrueerd zonder geraffineerde suiker of kunstmatige ingrediënten.
Friedelstraße 47, 12047 Berlin-Bezirk Neukölln, Duitsland
Utrecht · Eten
Chef Mascha Lammes bereidt een beignet van groene erwtjes met massamancurry en knapperig kletskopje dat gasten thuis niet kunnen nabootsen.
Biltstraat 20, 3572 BB Utrecht, Nederland
Eijsden · Eten
Restaurant in Van Oys Maastricht Retreat met twee Michelinsterren, waar de mooiste ingrediënten tot gerechten van krachtige puurheid worden getransformeerd.
Kasteellaan 3, 6245 SB Eijsden, Nederland
Vleuten · Eten
Restaurant in Vleuten waar chef Arjan Speelman van Ciel Bleu de antipasti en pizza aanbeveelt.
Stationsstraat 53, 3451 BW Vleuten, Nederland
Amsterdam · Eten
Restaurant van chef George Kataras en sommelier Mohamed Aous met grill, rook en fermentatie in Michelin-sterstijl, aangevuld met de Listening Bar in de kelder: een op vinyl draaiende cocktailbar uitgeroepen tot Best New International Cocktail Bar in 2025.
Utrechtsestraat 30A, 1017 VN Amsterdam, Nederland
Maasbracht · Eten
Sterrenrestaurant gerund door Petro Kools en Margo Reuten.
Havenstraat 27, 6051 CS Maasbracht
Overveen · Eten
Lucas Rive's twee-sterrenrestaurant was destijds het hoogste niveau in Nederland en nummer één in de Lekker-lijst, waar Mario Ridder zijn vijfde jaar afsloot.
Zeeweg 53, 2051 EB Overveen
Genemuiden · Eten
Tweesterrenrestaurant waar chef Jarno Eggen samen met Marleen Brouwer en Syrco Bakker het sterrenmenu verzorgde voor de Leading Ladies Lunch.
Westerkaai 48, 8281 BG Genemuiden, Nederland
Bosch en Duin · Eten
Sterrenzaak waar chef Gerard Fagel teamspirit opbouwde door medewerkers te stimuleren in plaats van af te straffen, en waar Dick Middelweerd op vijfentwintigjarige leeftijd zijn Meesterkok-diploma haalde.
Vossenlaan 28, 3735 KN Bosch en Duin
Maastricht · Eten
De eerste kaasbar van de Benelux waar je je eigen plank samenstelt, met deskundige uitleg over kazen en drank- en spijscombinaties.
Koestraat 14-16, 6211 HR Maastricht
Giethoorn · Eten
Chef-kok Martin Kruithof serveert gastronomische gerechten in een warm ingericht restaurant met suites grenzend aan een Engelse tuin.
Beulakerweg 77, 8355 AC Giethoorn
Oudsbergen · Eten
Restaurant met twee Michelinsterren in een authentieke watermolen in de Bosbeekvallei, wild op exceptioneel niveau.
Molenweg 177, 3660 Oudsbergen, België
Waalre · Eten
Twee Michelinsterren in bosrijke omgeving met beschut terras, bekend om technische precisie en uitgebalanceerde gerechten.
Valkenswaardseweg 14, 5582 VB Waalre
Bunnik · Eten
Op landgoed Amelisweerd: biologisch restaurant waar het Oogsttafel-diner een wisselend driegangenmenu is van oogst uit de moestuinen.
Koningslaan 11 A, 3981 HD Bunnik
Amalfi · Eten
Fine-dining restaurant waar chef-kok Claudio Lanuto proeverijmenu's creëert met verse zeevruchten en groenten uit de kloostertuin van het hotel.
V. Annunziatella, 46, 84011 Amalfi SA, Italië
Stellenbosch · Eten
Vijfsterrenlandgoed boven de vallei van Stellenbosch met twee restaurants, hypermoderne wijnkelder, internationaal bekroonde wijnen en kunstcollectie.
Helshoogte Rd, Stellenbosch, 7602, Zuid-Afrika
Barcelona · Eten
Werelds beste restaurant 2024 met twee menu's van 30 gangen waarin chefs Castro, Xatruch en Casañas spelen met innovaties als 'solid bubbles' en een 'living table' die verandert naarmate de maaltijd vordert.
Carrer de Villarroel, 163, Eixample, 08036 Barcelona, Spanje
Madrid · Eten
Chef Dabiz Muñoz presenteert een theatrale eetervaring waar niets is wat het lijkt.
NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23, Chamartín, 28036 Madrid, Spanje
Buenos Aires · Eten
Een steakhouse in Palermo dat slechts een handvol vleesgerechten van lokaal rundvlees serveert met huisgemaakte chimichurri en Malbec uit Mendoza, uitgeroepen tot een van de tien beste restaurants ter wereld door CNN.
Guatemala 4699, C1425 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentinië
New York · Eten
Drie Michelinsterrenrestaurant waar gasten van Marco Prins dineren tijdens zijn culinaire reis door New York, samen met bezoeken aan een kaviaarproducent en Millbrook Vineyards & Winery.
11 Madison Ave, New York, NY 10010, Verenigde Staten
Sant Josep de sa Talaia · Eten
Restaurant op Ibiza dat op de favorieten staat van chef Dick Middelweerd van De Treeswijkhoeve.
Playa Es Torrent, s/n, 07830 Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears, Spanje
Amsterdam · Eten
Executive Chef Bas van Kranen serveert in Flore een menu waarin groente en duurzaam gevangen vis de hoofdrol spelen, met ingrediënten van lokale boeren en wildplukkers die met de seizoenen meeveranderen; twee Michelinsterren en Groene Ster sinds 2021.
Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam
Rotterdam · Eten
Chef Fred Mustert bereikt plaats negen in de Lekker500 met klassieke schotels op basis van hoogwaardige ingrediënten.
Boompjes 41, 3011 XB Rotterdam
Gemert · Eten
Twee Michelin-sterren in twee jaar met Surinaams-Hindoestaanse roots en Franse techniek, voor 28 tot 40 gasten in een 14e-eeuwse kasteelpoort.
Kasteellaan 1, 5421 CB Gemert, Nederland
Nootdorp · Eten
Restaurant van chef Tom Beckers met een Michelinster.
Markt 53, 2631 ED Nootdorp, Nederland
Lech · Eten
Fine dining restaurant in Lech met uitzicht op de bergen.
Oberlech 568, 6764 Lech, Oostenrijk
Rotterdam · Eten
Een Koreaans barbecuerestaurant in Rotterdam opgenomen in de premium choices.
Mauritsweg 6, 3012 JR Rotterdam, Nederland
Maastricht · Eten
Drie chefs van De Librije serveren ballotine van skrei met beurre blanc en oesterzwam.
Rechtstraat 88a, 6221 EL Maastricht
Amsterdam · Eten
Restaurant op een oude scheepshelling aan het IJ met hergebruikte materialen uit de scheepsbouw; chef Carl Gast stelt grillen, roosteren en roken op hout centraal, Tim Lefevre van Door74 maakt cocktails met nautisch thema.
tt. Melissaweg 57, 1033 SP Amsterdam
Antwerpen · Eten
Restaurant van Gert De Mangeleer en Joachim Boudens dat na zes maanden twee Michelin-sterren ontving en debuteerde op plaats 93 in The World's 50 Best Restaurants, met Aziatische omakase-stijl.
Leopoldstraat 26, 2000 Antwerpen, België
Bennekom · Eten
Sinds 1998 onafgebroken in het bezit van één Michelinster, midden in de bossen van de Veluwe, waar krachtige wildgerechten steevast op tafel komen.
Panoramaweg 23A, 6721 MK Bennekom
Braunschweig · Eten
Franse keuken met invloeden uit diverse windstreken onder leiding van chef Marcel Heintzberger, met seizoensgebonden menu's en à la carte specials.
Sophienstraße 40, 38118 Braunschweig-Westliches Ringgebiet, Duitsland
Kobarid · Eten
Chef Ana Roš werkt rechtstreeks samen met lokale jagers, herders, vissers en kaasmakers voor traditionele smaken uit de Soča-vallei.
Staro selo 1, 5222 Kobarid, Slovenië
Kruisem · Eten
27e op The World's 50 Best Restaurants 2022, sinds 2005 onafgebroken drie Michelin-sterren. Chef Peter Goossens serveert jonge duif Anjou met aardappelmousseline en zwarte truffel.
Riemegemstraat 1, 9770 Kruisem, België
Amsterdam · Eten
Fine dining onder de gewelven van de Beurs van Berlage met handgerolde temaki en omakase van sushi-chef Ken Srisangkhan, nachtleven met DJ.
Damrak 247, 1012 ZJ Amsterdam
Kruiningen · Eten
Chef Jeroen zet fermentatie in als specialiteit na uitgebreide renovatie en overname door Pillows Hotels; drie sterren.
Zandweg 2, 4416 NA Kruiningen, Nederland
Las Vegas · Eten
Omakase-stijl restaurant van sterrenchef Masa Ito met sushi aan een intieme bar met twaalf zitplaatsen, in het Fontainebleau Las Vegas.
2777 S Las Vegas Blvd 88th floor, Las Vegas, NV 89109, Verenigde Staten
Las Vegas · Eten
Restaurant van wijlen chef Joël Robuchon, in 1989 tot Chef van de eeuw verkozen, gebouwd op eenvoud en hoogwaardige ingrediënten.
MGM Grand, 3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, Verenigde Staten
Amsterdam · Eten
Terras aan de Beethovenstraat met internationale smaken, focus op Franse en subtiele Aziatische keuken, aangevuld met goede wijnen.
Beethovenstraat 18, 1077 JG Amsterdam
Amsterdam · Eten
Een kaasbar in Amsterdam vermeld in de LXRY LIST 2026.
Ferdinand Bolstraat 10, 1072 LJ Amsterdam, Nederland
Cape Town · Eten
Estate sinds 1685 in Cape Town, internationaal beroemd om de Vin de Constance met een reputatie die eeuwen overstijgt.
End of, Klein Constantia Rd, Constantia, Cape Town, 7806, Zuid-Afrika
Oosterend · Eten
Restaurant met groene ster waar gefermenteerde producten, wilde kruiden, groenten, vis en lokaal vlees de ecosystemen van Texel doorlopen, met wijnarrangement van micro-cuvées en natuurlijke wijnen.
Oost 76, 1794 GR Oosterend, Nederland
Dordrecht · Eten
Chef Cees Timmerman serveert herkenbare smaken met een twist: turbot met Indonesische flair of cheesecake met granny smith-sorbet.
Nieuwstraat 60-62, 3311 XR Dordrecht
Amsterdam · Eten
Italiaans restaurant in jaren-70-sfeer waar chef Richard Way spaghetti pecorino vers aan tafel bereidt en antipasti en carpaccio worden gedeeld.
Marie Heinekenplein 5, 1072 MH Amsterdam
Driebergen-Rijsenburg · Eten
Sterrenzaak geïnspireerd op de Provençaalse keuken van Roger Vergé, waar gerechten als fleur de courgette op het menu stonden en waar Vergé zelf weleens kwam koken.
Hoofdstraat 109, 3971 KG Driebergen-Rijsenburg
Harderwijk · Eten
Fine dining visrestaurant aan de haven van Harderwijk, geopend door Hugo Hond, broer van pianiste Iris Hond.
Havendijk 1, 3846 AC Harderwijk, Nederland
Toulouse · Eten
Sinds 1843 de beroemdste brasserie van Toulouse, met muurschilderingen, gekleurde ornamenten en kroonluchters als in Versailles.
5 Pl. du Capitole, 31000 Toulouse, Frankrijk
Paris · Eten
De spectaculaire Louis XIII-dining room in Château de la Treyne, twee verdiepingen hoog met open haard, waar chef Stéphane Andrieux Michelin-sterrengerechten serveert.
108 Rue Saint-Lazare, 75008 Paris, Frankrijk
Antwerpen · Eten
Restaurant van Sergio Herman met één Michelinster waar Italiaans casual fine dining centraal staat en design, art en muziek de signatuur vormen.
Lange Gasthuisstraat 13, 2000 Antwerpen, België
Eindhoven · Eten
Sterrenrestaurant in het Philips Stadion waar chef-koks uit de top-27 van Nederland vijfgangenmenu's serveren met uitzicht op het veld, terwijl voetballegendes als gastheren optreden.
Philips Stadion, Frederiklaan 10A, Ingang 7, 5616 NH Eindhoven
Gent · Eten
Chef Paul de Groote, geschoold in driesterrenrestaurant Inter Scaldes onder Jannis Brevet, creëert fine dining in Gent.
Hoogstraat 36, 9000 Gent, België
Wijk bij Duurstede · Eten
Restaurant van Rik Veen, Roy Schipper en Toby Sadettan waar dagelijks wordt geoogst bij lokale telers. De ingrediënten worden volledig bepaald door wat de lokale natuur en biodiversiteit op dat moment bieden, zonder verspilling.
Markt 15, 3961 BC Wijk bij Duurstede, Nederland
Miraflores · Eten
Chef Mitsuharu Tsumura combineert Japanse technieken met Peruaanse smaken in een menu van ruim tien gangen.
Ca. San Martín No. 399, Miraflores 15074, Peru
Westerlo · Eten
Tijdens het wildseizoen staat het restaurant bekend om de hazenrug, een gerecht dat de signature van de chef weerspiegelt.
De Trannoyplein 17, 2260 Westerlo, België
Amsterdam · Eten
Restaurant-café op de Dam waar Won Yip samen met Café Zwart, pub Yip Fellows en bar Euro Pub het plein transformeerde.
Dam 3 - 7, 1012 JS Amsterdam
Provincia autonoma di Trento · Eten
Eénsterrenrestaurant in het hart van de Dolomieten waar chef Paolo Donei seizoensgebonden bergingredïenten kookt met uitzicht dat elk seizoen verandert.
Str. de Sort, 64, 38035 Moena TN, Italië
New York · Eten
Op de 60e verdieping aan 28 Liberty Street met uitzicht op Lower Manhattan; gegrilde kreeft met zwarte knoflook en blauwe krab met kaviaar.
28 Liberty St 60th floor, New York, NY 10005, Verenigde Staten
Puigpunyent · Eten
Het restaurant van Son Net serveert gegrilde zeebaars met scheermessen en gekruide gelakte geitenlamsschouder met knoflookmousseline.
Castillo Son Net s/n, 07194 Puigpunyent, Illes Balears, Spanje
New York · Eten
Chef Masyoshi Takayama serveert een verrassingsmenu zonder menukaart, gebaseerd op zijn opleiding bij sushi-meester Sugiyama Toshiaki in Tokio.
The Shops at, 10 Columbus Cir Suite 401A, New York, NY 10019, Verenigde Staten
Amsterdam · Eten
Sinds 1981 een Noord-Indisch restaurant waar chef Pramod Sharma verfijnde gerechten serveert die wereldsterren als Amitabh Bachchan, Robbie Williams en de Rolling Stones hebben aangetrokken.
Korte Leidsedwarsstraat 203, 1017 RB Amsterdam, Nederland
Menton · Eten
Driesterrenrestaurant dat in 2019 werd uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld.
30 Av. Aristide Briand, 06500 Menton, Frankrijk
Kuala Lumpur · Eten
Stand-alone Europese fine dining-restaurant op de bovenste verdieping van een wolkenkrabber met uitzicht op de skyline, dat na vijf maanden al een Michelinster ontving.
Level 51, THE FACE Style, 1020, Jln Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Maleisië
Amsterdam · Eten
Op 100 meter hoogte draait het restaurant 360° rond met uitzicht op aanmerende cruiseschepen, de Bijenkorf en de Oude Kerk. Chefs Leo Lee Meeuw Kjoe en Silvian Pastors serveren om de twee maanden een wisselend 4-gangen verrassingsdiner à 73 euro met seizoensgebonden gerechten.
Overhoeksplein 3, 1031 KS Amsterdam, Nederland
Amsterdam · Eten
Fine dining met uitzicht over het IJ. De whisky-aanbevelingen zijn altijd raak.
IJdok 185, 1013 MM Amsterdam
Uden · Eten
Gijs Hoevenaars, voormalig chef in tweesterrenrestaurant De Lindehof, serveert klassiekers en wereldse smaken in een rustieke boerderij.
Boekelsedijk 17, 5404 NK Uden
Gouda · Eten
In het romantische Museumcafé in Gouda serveren ze de echte Goudse kaasfondue met wortel, bloemkool, radijs, nacho's en tortellini's, of voor niet-kaasliefhebbers een saté fondue.
Achter de Kerk 14, 2801 JX Gouda
's-Hertogenbosch · Eten
Groenten en bier vormen het uitgangspunt van keuken en drankenkaart, met gerechten die frisse smaken koppelen aan speciaalbieren.
Brede Haven 7, 5211 TL 's-Hertogenbosch
Rotterdam · Eten
Taartvitrine, uitgebreide wijnkaart en cocktails; dansvloer met funky, soul en latin muziek.
Witte de Withstraat 63, 3012 XL Rotterdam
Berlin · Eten
Zesgangendiner waar elke schotel de naam van de producent draagt, van witte bonen met kaas van Hofkäserei Heggelbach tot lokaal lam met prei en aardappel. Plaats 43 van de Werelds 50 Beste Restaurants 2024.
Friedrichstraße 218, 10969 Berlin-Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg, Duitsland
Delft · Eten
In een 17e-eeuws pand op het Bagijnhof: chef Daniel Duijster Gomero ontwikkelde een culinaire stijl rond evenwicht en oorsprong, glazig gebakken langoustine met kaviaar en meloen-komkommer salsa, één Michelin-ster.
Bagijnhof 118, 2611 AS Delft, Nederland
Rotterdam · Eten
Onder leiding van Cees Helder maakte Ridder hier de historische periode mee toen het in 2001 het eerste restaurant in Nederland werd met drie Michelinsterren.
Heuvellaan 21, 3016 GL Rotterdam
New York · Eten
Chef Thomas Keller biedt dagelijks een negen gangen proeverij met uitzicht op Central Park en een wijnkaart met meer dan 2000 flessen.
10 Columbus Cir, New York, NY 10019, Verenigde Staten
Riethoven · Eten
Chef Cas Pikaar werkt met Franse klassiekers, rijke smaken, herkenbare bereidingen.
Dorpsstraat 9, 5561 AS Riethoven
Ciudad de México · Eten
Chef Jorge Vallejo en zijn vrouw Alejandra Flores serveren avant-garde Mexicaanse keuken met lokale ingrediënten en traditionele technieken.
Av. Isaac Newton 55, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Amstelveen · Eten
Twee Michelinsterren van Stefan van Sprang met subtiele Aziatische invloeden, ruim terras over De Poel.
Handweg 1, 1185 TS Amstelveen
Zwolle · Eten
Chef Lars Aukema ontving zijn eerste Michelin-ster binnen een jaar met gerechten als parelhoen met Hollandse garnaal en tarbot met botersaus, zonder op luxeproducten te vertrouwen.
Thorbeckegracht 41-42, 8011 VN Zwolle, Nederland
Sint-Oedenrode · Eten
Inge Wollerich en Koen Bomas heropenen het familierestaurant met fine dining: glazig gebrande langoustine met pompoen en schaaldierenjus.
Hertog Hendrikstraat 1c, 5492 BA Sint-Oedenrode
Amsterdam · Eten
Glazen kas met terras aan de tuin, Michelinster en Groene Michelinster, groenten bepalen het menu naar de oogst.
Kamerlingh Onneslaan 3, 1097 DE Amsterdam
Noordwijk · Eten
Chef Kenny Friederichs organiseert Sunday Vibes 'Four Hands'-lunches met topchefs als Juliën van Loo (Parkheuvel) en Franke Osinga (De Treeswijkhoeve): twee chefs, vier handen en zes gangen culinaire verrassingen met uitzicht op de Noordwijkse kust.
Kon. Astrid Boulevard 5, 2202 BK Noordwijk
Koudekerke · Eten
Veertien creaties per menu, gebaseerd op wildpluk en botanische ingrediënten uit een straal van vijftien kilometer. Groene ster.
Biggekerksestraat 3, 4371 EW Koudekerke, Nederland
Maastricht · Eten
Chef-kok Hein De Coo serveert het beste van de lokale markt, na veertien jaar in de Maastrichtse horeca.
Rechtstraat 12, 6221 EJ Maastricht
Kabupaten Gianyar · Eten
Restaurant gespecialiseerd in desserts en handgemaakte petits fours, met creaties als Piñafolia met gekarameliseerde ananas en Smoked Chocolate met samsaman gelato.
Jl. Raya Sanggingan, Kedewatan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80561, Indonesië
Zierikzee · Eten
Chef Bradley Deurloo werkte 2,5 jaar in De Librije en kookt nu met pure Zeeuwse producten: oesters, Noordzeekrab en duindoorn geven ondergewaardeerde ingrediënten een hoofdrol.
Oude Haven 13, 4301 JJ Zierikzee, Nederland
Rotterdam · Eten
Restaurant met Bib Gourmand en Groene Michelinster dat transparant omgaat met ingrediënten en afval, avontuurlijk kokend tegen betaalbare prijzen.
Goudsesingel 230A, 3011 KE Rotterdam
Blaricum · Eten
Brasserie aan een bosvijver met uitgesproken Franse kaart waar Sidney Schutte klassieke bereidingen extra finesse geeft.
Schapendrift 79, 1261 HP Blaricum
Amstelveen · Eten
Chef Margot Janse combineert Nederlandse en Zuid-Afrikaanse tradities aan de Amstel, met noordzeekrab in zuurvijgdressing en aubergineboerenworst als signatuurgerechten.
Amstelzijde 59, 1184 TZ Amstelveen
Amsterdam · Eten
Authentieke Baskische gerechten gemaakt van ingrediënten die speciaal uit Spanje zijn ingevlogen, zoals traditioneel gegrilde Txistorra uit Orio en gegrilde morcilla van Biscay, bereid op de grill en geserveerd met ambachtelijk zuurdesembrood na 48 uur fermentatie.
Spuistraat 304, 1012 VX Amsterdam
Fürstenau · Eten
Driesterrenrestaurant van chef Andreas Caminada in een historisch kasteel in het berglandschap van Graubünden, met kalfstortellini met notenboterfoam.
Obergass 15, 7414 Fürstenau, Zwitserland
Paris · Eten
Neo-industriële bistro van chef Bertrand Grébaut met ingrediënt-gedreven gerechten en wereldse accenten; Michelin-ster en groene ster.
80 Rue de Charonne, 75011 Paris, Frankrijk
Amsterdam · Eten
Omakase-bar in restaurant Sushi Fanatics waar je aan de bar ontspant terwijl sushi en Japanse specialiteiten voor je worden bereid.
Andreas Bonnstraat 36, 1091 BA Amsterdam
Den Haag · Eten
Visrestaurant waar een tafel zeven keer per dag draait; verse vis ingekocht dezelfde ochtend op de afslag, tegen betaalbare prijzen.
Visafslagweg 20, 2583 DM Den Haag, Nederland
Lennik · Eten
Twee Michelinsterren onder Glenn Verhasselt en sommelier Yanick Dehandschutter voor het menu 'Essentie van Smaak': seizoenproducten in puurste vorm, handgesneden kalf uit Schore en gelakte langoustine Guilvinec.
Markt 9, 1750 Lennik, België
Volendam · Eten
Een gerookerij en restaurant waar dezelfde familie sinds 1856 vis rookt volgens een geheim recept dat zes generaties lang is doorgegeven, onder leiding van Jan Smit en zijn zoon Evert.
Slobbeland 19, 1131 AA Volendam, Nederland
Platja den Bossa · Eten
Chef Paco Roncero creëert een drieuurse audiovisuele ervaring met bewegende beelden op tafel en muren, ontworpen door architecten, illusionisten en scenarioschrijvers.
Ctra. de Platja d'en Bossa, s/n, 07817 Platja den Bossa, Illes Balears, Spanje
Chuo City · Eten
Het beste sushirestaurant ter wereld met tien zitplaatsen aan de bar. Chef-kok Joël Robuchon noemde het een van zijn favoriete restaurants en ontdekte er dat sushi een kunstvorm is.
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4-chōme−2−１５ 塚本総業ビル B1階
Kabupaten Gianyar · Eten
Chef Syrco Bakker bereidt elk gerecht zichtbaar voor gasten in zijn KU culinary atelier, met verse producten van lokale boeren; dezelfde filosofie als zijn voormalige tweesterrenrestaurant Pure C.
Jl. Sri Wedari No.72, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesië
Paris · Eten
Een golvende toonbank creëert intieme hoekjes met zicht op de keuken waar chef Bruno Verjus seizoenproducten als kreeft van Île d'Yeu bereidt naar zijn credo van bescheidenheid.
3 R. de Prague, 75012 Paris, Frankrijk
Amsterdam · Eten
Chef Thomas Demuth, afkomstig uit het Bourgondische dorp Tannay en geschoold in Parijse driesterrenkeukens, serveert klassieke Franse gerechten gebaseerd op herinneringen aan zijn moeder – zoals een zachtgekookt eitje in saus van gele druiven uit de Jura met cantharellen en zwarte truffel. Het restaurant is gehuisvest in het monumentale pand van de voormalige Gouden Reael aan de gracht, met terras aan de oude ophaalbrug.
Zandhoek 14, 1013 KT Amsterdam, Nederland
Hong Kong Island · Eten
Restaurant dat Richard Ekkebus gasten meeneemt bezoeken als onderdeel van zijn geleide culinaire reis door Hong Kong, naast bezoeken aan de Aberdeen Fish Market en Lamma Island.
3rd Floor, The Wellington, 198 Wellington St, Central, Hongkong
Nistelrode · Eten
Restaurant waar verfijnde gastronomie centraal staat, van intieme bijeenkomsten tot grootschalige evenementen.
Slotenseweg 11, 5388 RC Nistelrode
Amsterdam · Eten
Grieks restaurant waar Griekse gasten en Amsterdammers samenkomen rond inhoudelijk eten en communitygevoel.
Weesperzijde 85HS, 1091 EJ Amsterdam
Amsterdam · Eten
Fine dining van sterrenchef Sidney Schutte in een voormalige gymzaal, zonder verplicht meergangenmenu, met focus op seizoensproducten en vis uit Zeeuwse traditie.
Ruysdaelkade 161, 1072 AS Amsterdam
Kaafu Atoll · Eten
Restaurant in het Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi onder leiding van Dave Pynt, chef van Singapores sterrenrestaurant Burnt Ends.
Ithaafushi Island, South Malé Atoll, Male, 20009, Maldiven
Minato City · Eten
The Okura Tokyo biedt tijdens de exclusieve sakereis van Travel Legends en master sakesommelier Menno Tol een privédiner aan, onderdeel van een 10-daagse reis langs Japanse brouwerijen en culinaire adressen.
2-chōme-10-4 Toranomon, Minato City, Tokyo 105-0001, Japan
Hoorn · Eten
Restaurant van Heavens met klassieke gerechten en veel regionale West-Friese producten, zoals terrine van gekonfijte lamsschouder met doperwtensalade.
Grote Kerk 33, 1621 ET Hoorn
Amsterdam · Eten
Een monumentale sirene waakt over de tafels in het meest besproken restaurant van Amsterdam, waar executive chef Lein Schoe en head-chef Michael Mulas gerechten als Caviar Calamarata met 25 gram Beluga serveren onder livemuziek in theatraal mediterraan decor.
Rokin 83, 1012 KL Amsterdam, Nederland
Edinburgh · Eten
Eetkamer, bar en proefkamer in 100 Princes Street met whiskyproeverijen en panoramisch uitzicht op het 12e-eeuwse Edinburgh Castle.
87 Dalry Rd, Edinburgh EH11 2AB, Verenigd Koninkrijk
Amsterdam · Eten
Italiaans-mediterraan restaurant waar tien koks Noordzee-inktvis met citroengras en tiramisu met groene olijf serveren in de casual fine dining-esthetiek die Sergio Herman in La Pristine heeft neergezet.
Europaplein 67, 1078 GW Amsterdam
Amsterdam · Eten
Klassieke Franse keuken in open keuken, wijnkamer met drieduizend flessen tegen prijzen van 30 tot 900 euro.
Schollenbrugstraat 8, 1091 EX Amsterdam, Nederland
Amsterdam · Eten
Op 104 meter hoogte in de Valley aan de Zuidas, met 360° uitzicht over de Zuidas en een skybar.
entree via Molteni store op begane grond, Beethovenstraat 305, 26ste verdieping, 1083 HK Amsterdam
Båly · Eten
Het grootste onderwaterrestaurant ter wereld, gelegen vijf meter onder zeeniveau met 495 vierkante meter oppervlak. Chef Nicolai Ellitsgaard serveert een proeverijmenu van ongeveer twintig gerechten gebaseerd op lokale oceaan- en landproducten, waarvoor het restaurant binnen een jaar na opening in 2019 al een Michelinster ontving.
4521 Båly, Noorwegen
Imerovigli · Eten
Met één ster bekroond restaurant bij het Grace Hotel waar Grieks-Mediterrane smaken met lokale ingrediënten worden heruitgevonden.
Imerovigli 847 00, Griekenland
Amsterdam · Eten
Restaurant in de Houthavens met uitzicht op het water en open haard.
Revaleiland 500, 1014 ZG Amsterdam
Simrishamn · Eten
Restaurant van chef Daniel Berlin in een voormalige boerderij in Skåne met twee Michelinsterren. Serveert lokale specialiteiten als koningskrab, gepocheerde langoustine en Kalix Löjrom, met uitzicht over glooiende landschappen tot aan de Oostzee.
Höga vägen 72, 272 92 Simrishamn, Zweden
Saint-Tropez · Eten
Louis Vuitton's LV Summer Resort met culinaire ervaring van Michelin-sterrenchef Arnaud Donckele en patissier Maxime Frédéric, met uitzicht over de Middellandse Zee.
Trav. des Lices, 83990 Saint-Tropez, Frankrijk
Hoog Soeren · Eten
Chef Jonathan Zandbergen geeft wildgastronomie verfijnde vorm, met haas à la royale klassiek gebonden met hazenbloed, diep en donker maar nooit zwaar.
Amersfoortseweg 86, 7346 AA Hoog Soeren
Amsterdam · Eten
Restaurant in het MOVE-gebouw naast het Olympisch Stadion waar chef-de-cuisine Thomas Val en topchef Joris Bijdendijk met vuur als hoofdingrediënt werken, met imposante houtovens en open keuken.
Stadionplein 26, 1076 CM Amsterdam
Paternoster · Eten
Aan de Zuid-Afrikaanse kust, waar Margot Janse het verhaal achter haar gerechten deelt.
10 Sampson St, Kliprug, Paternoster, 7381, Zuid-Afrika
Amsterdam · Eten
Het eerste traditionele kaiseki-restaurant buiten Japan met een Michelinster, waar seizoensgebonden ingrediënten volgens eeuwenoude Japanse tradities worden bereid met uitzicht op een Japanse tuin.
Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Nederland
Eindhoven · Eten
Restaurant van Adrian Zarzo Habraken met één Michelin-ster waar klassiek Spaanse en Franse keuken elkaar ontmoeten, met werken van Christiaan Lieverse en uitgebreide wijnkamer.
Bleekweg 7, 5611 EZ Eindhoven
Antwerpen · Eten
Drie sterren op vijfenvijftig meter hoogte op de negende verdieping van het Museum aan de Stroom, waar chef Viki Geunes vis, schaal- en schelpdieren serveert met de skyline van Antwerpen als culinair decor.
Hanzestedenplaats 5, 2000 Antwerpen, België
Kaafu Atoll · Eten
Japans restaurant in het Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi, 45 minuten varen van Velana International Airport.
Waldorf Astoria Maldives, Ithaafushi Island, 20009, Maldiven
De volledige gids, met kaart en route, staat in de MASTERS-app.
Deze website gebruikt cookies. Noodzakelijke cookies zorgen dat de site werkt; met uw toestemming gebruiken wij daarnaast analytische cookies (Google Analytics) om te begrijpen hoe onze site wordt gebruikt. U kunt uw keuze altijd aanpassen via “Cookievoorkeuren” onderaan de pagina. Privacybeleid