MASTERS NEWS

Van smaakvolle gerechten tot verfijnde cocktails: dit is de plek voor je volgende viering

Een van de culinaire hotspots op de beursvloer van MASTERS EXPO is Encore by Simonis, het sfeervolle restaurant dat normaal gesproken is gevestigd in de oude Visafslag van Scheveningen. Dit familiebedrijf, gelegen aan de levendige haven, serveert niet alleen verfijnde gerechten, maar biedt in de kustplaats ook uitstekende ruimtes voor groepen en evenementen…

De teller staat inmiddels op de vierde generatie bij de familie Simonis, al decennialang een begrip in Scheveningen en Den Haag. In de authentieke omgeving van de oude Visafslag prijkt hun restaurant, waar Alain, Giovanni, Naomi en Joëlle aan het roer staan. Onder hun leiding is het familiebedrijf uitgebreid met Encore, een stijlvolle aanvulling op het populaire Catch en Beso. Encore brengt gerechten met een Aziatische en luxueuze twist, en het shared dining-concept nodigt je uit om samen te genieten van allerlei verfijnde smaken. Denk aan kleurrijke sushi-creaties, smaakvolle grillgerechten, en elegante fusion-gerechten die het beste van Azië op je bord brengen.

Een feest voor elke gelegenheid

Of je nu langskomt voor een intiem diner, een bedrijfsfeest, een familiebijeenkomst of een bruiloft, Encore biedt de juiste setting. In Scheveningen heeft het restaurant naast het à la carte-gedeelte ruime zalen die uitmuntend geschikt zijn voor grotere gezelschappen. De evenementruimtes zijn voorzien van moderne faciliteiten en volledig aan te passen naar jouw wensen.

Het professionele team staat klaar om jouw evenement tot in de puntjes te verzorgen, zodat jij en je gasten zorgeloos kunnen genieten. Van smaakvolle gerechten tot verfijnde cocktails en uitstekende wijnen—alles is tot in detail geregeld…

Meer informatie of reserveren? Bezoek hier de website.

MASTERS EXPO – LA BELLE ÉPOQUE 

Op MASTERS EXPO kun je aanschuiven bij Encore by Simonis. In Club M serveren zij sushi van restaurant Encore en visgerechten van Catch, voor een smaakvolle kennismaking met hun culinaire signatuur.

MASTERS EXPO – de premium zakenbeurs van Europa – presenteert van 12 t/m 16 december zo’n 350 nationale en internationale partijen die samensmelten tot een bruisende symfonie van ondernemerschap, waar greatness centraal staat. Op deze unieke beurs maak je kennis met de nieuwste innovaties van bijzondere (familie)bedrijven uit meer dan 20 verschillende sectoren, verspreid over een indrukwekkend oppervlak van 40.000 m². Van mobiliteit tot design, van vastgoed tot kunst, en van horlogerie tot zakelijke dienstverlening. RAI Amsterdam is de arena waar de CAPITAL OF GREAT BUSINESS plaatsvindt. De La Belle Epoque editie dit jaar staat voor het verlangen naar greatness en de schoonheden van vervlogen tijden. Het biedt een rijke symboliek die naadloos past bij MASTERS EXPO: vastberadenheid, elegantie, verfijning, creativiteit en originaliteit en met een onweerstaanbare charme. Erbij zijn? Bestel hier je tickets.

Dit artikel kwam tot stand in samenwerking met Encore by Simonis.

Proef alvast Azië: een smaakvol voorproefje op MASTERS EXPO met Travel Platinum
Tijdens MASTERS EXPO krijg je bij Travel Platinum alvast een voorproefje van een van de meest smaakvolle reizen van 2026: een culinaire expeditie naar Thailand of Vietnam, onder leiding van topchefs Ron Blaauw en Dick Middelweerd. Inclusief een smaakvol programma op de stand met livemuziek, stijlvolle borrels en natuurlijk volop reisinspiratie…
’s werelds meest kostbare kerstbomen: van goud tot diamanten pieken
Kerst draait om samenzijn, lichtjes en gezelligheid, maar het is óók de maand waarin de creditcard het zwaar te verduren krijgt. Niet alleen door cadeaus, overvloedige diners en exclusieve wijnen, maar ook door de boom. Zeker in hotels en luxe locaties waar de decoratie tot ver boven het dak gaat. Niet zozeer de boom zelf, maar vooral wat eraan hangt bepaalt de waarde, van diamanten en goud tot armbanden en kettingen als versiering. Over de top is het zeker, maar het levert wél spectaculaire kerstbomen op.

Meer

Proef alvast Azië: een smaakvol voorproefje op MASTERS EXPO met Travel Platinum
Tijdens MASTERS EXPO krijg je bij Travel Platinum alvast een voorproefje van een van de meest smaakvolle reizen van 2026: een culinaire expeditie naar Thailand of Vietnam, onder leiding van topchefs Ron Blaauw en Dick Middelweerd. Inclusief een smaakvol programma op de stand met livemuziek, stijlvolle borrels en natuurlijk volop reisinspiratie…
’s werelds meest kostbare kerstbomen: van goud tot diamanten pieken
Kerst draait om samenzijn, lichtjes en gezelligheid, maar het is óók de maand waarin de creditcard het zwaar te verduren krijgt. Niet alleen door cadeaus, overvloedige diners en exclusieve wijnen, maar ook door de boom. Zeker in hotels en luxe locaties waar de decoratie tot ver boven het dak gaat. Niet zozeer de boom zelf, maar vooral wat eraan hangt bepaalt de waarde, van diamanten en goud tot armbanden en kettingen als versiering. Over de top is het zeker, maar het levert wél spectaculaire kerstbomen op.
CEO ExperienceTravel: Harco van Uden
In een wereld waarin reizen goedkoper, sneller en drukker lijkt dan ooit, zet Harco van Uden zijn kaarten juist op exclusiviteit, maatwerk en betekenisvolle ervaringen. Als CEO van ExperienceTravel stuurt hij op pure beleving: geen standaardpakket maar een zorgvuldig samengesteld verhaal, volledig afgestemd op de wensen van de klant. Van Formule 1 in de paddock tot de Amazone met het Wereld Natuur Fonds of een besloten bezoek aan de meesterwerken van het Louvre: alles draait om het onmogelijke mogelijk maken.
Exclusief op MASTERS EXPO: een blik op de wereld door de ogen van Jimmy Nelson
Op vrijdag 12 december wordt tijdens MASTERS EXPO niet alleen het 15-jarig jubileum van Avila Reizen gevierd, maar ook de lancering van een nieuw koffietafelboek én een gloednieuwe samenwerking aangekondigd. Wie het eerste exemplaar ontvangt? Tromgeroffel… niemand minder dan Jimmy Nelson.
Europese primeur in Hal 10: Hilton Residences strijkt neer op MASTERS EXPO
Tijdens MASTERS EXPO haalt HUIS Real Estate de zon van Dubai naar Amsterdam. Voor het eerst in Europa tonen zij Hilton Residences, Waterfront: een luxe woonproject aan de kust van Dubai, volledig onder de vlag van Hilton. En daarmee? Een Europese primeur op de beursvloer. Komt dat zien…
MASTERS EXPO 2025: mobiliteit in optima forma
Van fluisterstille elektrische bolides tot luxueuze tenders die je over het water laten zweven; op MASTERS EXPO is mobiliteit geen kwestie van vervoer, maar van beleving. Hier draait het om ambacht, innovatie en bovenal: stijl. De partners die deze visie tot leven brengen?