PARTICIPATION REQUEST '26
MASTERS STORIES

Michelin maakt 15 nieuwe Bib Gourmand restaurants bekend

Op 7 oktober wordt de volledige lijst gepresenteerd in Maastricht, maar de culinaire voorpret is nu al in volle gang. Vlak voor de onthulling van de nieuwe MICHELIN Sterren, maakte Michelin vijftien kersverse Bib Gourmand-restaurants bekend; klaar om alvast de smaakpapillen te prikkelen?

Het logo met de smullende Bibendum – ontstaan in 1997 – is een garantie voor uitstekende prijs-kwaliteitverhoudingen, ongeacht de kookstijl of concept van het restaurant. Of het nu een rijke terrine is, een verheerlijking van bloemkool of een veelzijdige rijsttafel: chefs met de Bib Gourmand benutten hun vakkennis om genereuze en onweerstaanbaar plezierige gerechten op het bord te brengen. Gasten eten er een volledige maaltijd voor een schappelijke prijs.

 

‘’Een begeerde onderscheiding voor fijnproevers die op zoek zijn naar bijzondere en betaalbare eetervaringen’’

 

“We zijn verheugd om de presentatie van onze nieuwe Nederlandse selectie in te luiden met de restaurants die zijn bekroond met een Bib Gourmand,” vertelt Gwendal Poullennec, Internationale Directeur van de MICHELIN Gidsen. “Het is een begeerde onderscheiding voor fijnproevers die op zoek zijn naar bijzondere en betaalbare eetervaringen. Een uitnodiging om te genieten van een genereuze, gezellige en vaak onbevangen keuken. Na meer dan een jaar onderzoek in heel Nederland hebben onze inspecteurs vijftien nieuwe pareltjes gevonden die samen een divers culinair en conceptueel panorama vertegenwoordigen.”

De volledige selectie van Bib Gourmand restaurants komt online op 7 oktober na afloop van de MICHELIN Gids Ceremonie Nederland. De vijftien culinaire parels die alvast een plek wisten te veroveren zijn: 

  1. Alba | Amsterdam
  2. Auberge | Amsterdam
  3. Café Samabe | Haarlem
  4. Café Visscher | Leiden
  5. De Wilg | De Mortel
  6. Dokjard | Groningen
  7. Gitane | Amsterdam
  8. MOUT & HOUT | Vessem
  9. LEV by Mike | Winterswijk
  10. Lucie Cocina | Eindhoven
  11. Niemeijer | Groningen
  12. Resumé by 6&24 | Den Haag
  13. Sea Palace | Amsterdam
  14. Te Koop | Tilburg
  15. Wielinga | Leiden

Restaurant M* op MASTERS EXPO 

De bekendste Michelin chefs van Nederland komen 12 tot en met 16 december samen op MASTERS EXPO in Restaurant M*. Daarmee is dit stijlvolle pop-up sterrenrestaurant het meest spraakmakende gastronomische concept van Nederland – de enige plek waar de top van de culinaire wereld hun passie voor het vak samen viert. Schouder aan schouder, middag na middag, avond na avond. Hier kun je op topniveau lunchen of dineren en tegelijkertijd de beurs bezoeken.

Reserveren kan hier. Inclusief toegang tot MASTERS EXPO.

Nieuwe buur voor Bezos: Mark Zuckerberg koopt recordvilla
Voor een doorsnee villa moet je meestal al diep in de buidel tasten. Maar wanneer Mark Zuckerberg gaat shoppen op de huizenmarkt, verdwijnen de komma’s al snel uit beeld. Zijn nieuwste aankoop in Miami zet meteen een nieuw record neer, met Amazon-oprichter Jeff Bezos een paar deuren verderop als buur.
Altijd al een Louis Vuitton-tas willen hebben? Deze kun je opeten
Altijd al een Louis Vuitton-tas willen hebben, maar voelt een paar duizend euro voor leer toch wat overdreven? Dan heeft het modehuis nu een verrassend alternatief. Voor Pasen komt Louis Vuitton namelijk met een tas voor €250. Kleine nuance: hij is gemaakt van chocolade…

Meer

Nieuwe buur voor Bezos: Mark Zuckerberg koopt recordvilla
Voor een doorsnee villa moet je meestal al diep in de buidel tasten. Maar wanneer Mark Zuckerberg gaat shoppen op de huizenmarkt, verdwijnen de komma’s al snel uit beeld. Zijn nieuwste aankoop in Miami zet meteen een nieuw record neer, met Amazon-oprichter Jeff Bezos een paar deuren verderop als buur.
Altijd al een Louis Vuitton-tas willen hebben? Deze kun je opeten
Altijd al een Louis Vuitton-tas willen hebben, maar voelt een paar duizend euro voor leer toch wat overdreven? Dan heeft het modehuis nu een verrassend alternatief. Voor Pasen komt Louis Vuitton namelijk met een tas voor €250. Kleine nuance: hij is gemaakt van chocolade…
Opvallende innovaties achter het stuur van morgen
Soms voelt de toekomst alsof ze langzaam dichterbij kruipt. Maar in de wereld van high-end mobiliteit en design komt de toekomst eerder met piepende banden en een diepe V12-brul de hoek om. In de nieuwste editie van LXRY List 2026 zet MASTERS opvallende innovaties achter het stuur van morgen.
Nelson Tanate: “De Librije is mijn leven”
Sinds hij in 2010 als stagiair bij De Librije begon, is hij nooit meer weggegaan. Nelson Tanate (Wierden, 1991) groeide onder de vleugels van Jonnie en Thérèse uit tot een van de beste chefs ter wereld – iets wat afgelopen oktober werd bevestigd met The Best Chef Award én het behoud van de drie Michelinsterren. “Het laat zien dat onze organisatie staat en dat je Jonnie’s ziel nog altijd proeft in de gerechten én in de sfeer.”
Dit is het Japan dat de meeste reizigers nooit zien
Japan is zo’n bestemming waar je al snel denkt: dit moet ik ooit een keer zien. De neonlichten van Tokyo, de tempels van Kyoto, sushi op elke straathoek. Maar volgens de specialisten van Travel Legends begint het échte Japan pas wanneer je verder kijkt dan de bekende highlights. En precies dat is waar de Japan-experts van Travel Legends zich al jaren in verdiepen.
MASTERS’ LXRY List 2026 is out now!
Greatness is geen trend, het is een houding. En soms zelfs een daad van verzet, in een tijd waarin alles sneller, luider en vluchtiger lijkt te worden. MASTERS kiest voor kwaliteit boven kwantiteit, voor visie boven volume, voor blijvende waarde boven kortstondige aandacht. Back to GREATNESS is geen verlangen naar vroeger, maar een terugkeer naar de kern van wat werkelijk standhoudt. De LXRY List 2026 is daar het tastbare resultaat van.
PARTICIPATION REQUEST