C'est le meilleur rosé de Provence

Le Château la Tour de L'Évêque, originaire de la charmante Provence, est connu pour ses excellents vins rosés, dont le célèbre Pétale de Rose, nommé meilleur rosé de France en 2023. Ce domaine, au riche passé historique et au charme indéniable, est un exemple de viticulture provençale traditionnelle alliée aux techniques de vinification modernes.

Le Pétale de Rose rosé est un joyau de la gamme du Château la Tour de L'Évêque. Ce vin est principalement issu d'un assemblage de Cinsault, Grenache et Syrah, des cépages qui s'épanouissent parfaitement sous le climat ensoleillé et méditerranéen de la Provence. Le résultat est un vin au goût délicat et raffiné, qui reflète magnifiquement le terroir provençal.

Derrière ce vin remarquable se cache une vigneronne passionnée et talentueuse : Régine Sumeire. Depuis qu'elle en a pris la relève, elle a propulsé la cave vers de nouveaux sommets. L'un des pionniers des vins rosés en Provence, Sumeire allie savoir-faire traditionnel et techniques innovantes pour produire des vins de grande qualité. Elle a par exemple été la première vigneronne à produire le rosé rose clair de renommée mondiale, qui a désormais donné le ton non seulement en Provence, mais qui est adopté partout dans le monde. Sa passion et son dévouement sont évidents dans chaque bouteille qui quitte la cave.

Le Pétale de Rose rosé offre une expérience gustative raffinée. Le bouquet est élégant et expressif, avec des arômes de pêche blanche, d'agrumes et de subtiles notes florales. À la dégustation, le vin révèle une acidité vive, associée à une texture douce et des arômes de petits fruits rouges mûrs, de citron vert et une pointe de minéralité. L'arrière-goût est long et rafraîchissant, ce qui rend ce rosé idéal pour les journées d'été et une large gamme de plats.

Le Château la Tour de L'Évêque et son Pétale de Rose rosé incarnent l'essence de la vie provençale. Grâce au savoir-faire de Régine Sumeire, ce domaine reste une référence dans le monde des vins rosés premium.

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Cet article a été réalisé en collaboration avec VINVIN Wines.