LOVELY LUXEMBOURG

The Grand Duchy that has luxury already in its name is within easy reach at barely an hour's flight. Where better to enjoy a weekend of Burgundy than in Luxembourg. Six luxury hotspots in a row. Sleeping Le Place D'Armes Understated chic in an old city palace on a lively square. A small-scale hotel with rooms and suites [...]

ADVENTURE WITH HAPAG-LLOYD CRUISES

Spot whales under your feet on your glass balcony, come face to face with polar bears on the foredeck or relax in a sauna with stunning ocean views. HANSEATIC inspiration has been the newest addition to Hapag-Lloyd Cruises' fleet since October and sails itineraries in the polar regions, the Amazon, the Caribbean and the Great Lakes of North America. [...]

WINTER IN FINNISH LAPLAND

Northern lights spotting and sledding with huskies are high on many a bucket list. Also on ours. We went to Finnish Lapland to check off at least one. "Would you like some reindeer horn in your coffee? "Text: Bart-Jan Brouwer Image: John van Helvert Courtesy of: Askja Reizen & FinnairAlmost everything in Rovaniemi is linked to [...]

ARTURO DALHUISEN

Arturo Dalhuisen van the White Room houdt van Hollandse glorie. Een ogenschijnlijk eenvoudig gerechtje, met een Michelin waardig gouden randje.Recept: Arturo Dalhuisen Dit heb je nodig: 30 gram krenten Plakjes zuurdesem brood Olijfolie Maldonzout 20 gram hazelnoten 20 gram walnoten 200 gram gepelde garnalen Bleekselderij 1 appel (Jonagold) 1 kiwi Trosje druiven Enkele takjes dille […]

MARIO RIDDER

Iedere week delen bekende sterrenchefs hun recepten zodat jij thuis de sterren van de hemel kunt koken. Zo tover je zelf een Michelin waardig gerecht op tafel. Deze week kookt Mario Ridder van Joelia eenvoudig, doch heerlijk recept waar je je bord bij aflikt.Recept: Mario Ridder Dit heb je nodig: 300 gram aardappelen 300 gram […]

MARTIN KRUITHOF

Iedere week delen bekende sterrenchefs hun recepten zodat jij thuis de sterren van de hemel kunt koken. Zo tover je zelf een Michelin waardig gerecht op tafel. Vandaag een klassieker die iedereen kan maken. En zeg nou zelf: there is always room for dessert.Recept: Martin Kruithof Dit heb je nodig: Roomboter Suiker Vanillestokje Honing Witte […]

GRAZ, AUSTRIA

Christian Clerx, initiator of CityZapper.com, has flying as a hobby and scours the globe for his work. In this column, he tips off the best spots in world cities. For this edition, he traveled to Graz, Austria's hidden gem. "Whoever thinks of Austria thinks of winter sports or a city trip to Vienna. But [...]

FRANÇOIS GEURDS

Iedere week delen bekende sterrenchefs hun recepten zodat jij thuis de sterren van de hemel kunt koken. Zo tover je zelf een Michelin waardig gerecht op tafel. François Geurds van FG Restaurant heeft een prachtig kleurrijk recept voor ons bedacht.Recept: François Geurds Dit heb je nodig (voor 4 personen): Jasmijnthee Kombuu Azijn Extra vierge olijfolie […]

ALAIN ALDERS

Niets heerlijker dan een sterrendiner op tafel toveren. Om je te inspireren en je een beetje op weg te helpen geeft elke week een sterrenchef het recept van een van zijn signature dishes prijs. Alain Alders, van restaurant De Vrienden van Jacob* gevestigd op Landgoed Duin en Kruidberg bijt het spits af met rode poon […]

SOENIL BAHADOER

Niets heerlijker dan een sterrendiner op tafel toveren. Om je te inspireren en je een beetje op weg te helpen geeft elke week een sterrenchef het recept van een van zijn signature dishes prijs. Deze week een exotisch hoogstandje van Soenil Bahadoer, hij zwaait al 25 jaar de scepter in restaurant De Lindehof** in Nuenen: […]