PARTICIPATION REQUEST '26
MASTERS STORIES

Dit zijn de beste restaurants ter wereld

De culinaire wereld heeft gesproken, en de ranglijst van The World’s 50 Best Restaurants 2025 is bekendgemaakt. Van een Nikkei-tempel in Peru tot een gastronomisch vuurfestijn in Spanje; dit zijn de restaurants die je als fijnproever minstens één keer in je leven moet ervaren.

Maido | Peru

Chef Mitsuharu “Micha” Tsumura is geboren in Lima, maar zijn roots liggen in Osaka, een combinatie die de basis vormt voor zijn meesterlijke Nikkei-keuken. Na een culinaire opleiding in de VS specialiseerde hij zich in Japan in sushi en izakaya, om vervolgens terug te keren naar Peru. Daar opende hij in 2009 Maido: een restaurant waar Japanse technieken en Peruaanse smaken samensmelten tot een uitzonderlijke gastronomische ervaring.

Na vorig jaar nog op plek vijf te staan, spant Maido dit jaar de kroon. Het restaurant is inmiddels uitgegroeid tot een waar icoon van de internationale gastronomie. De naam ‘Maido’ komt van een Japanse begroeting – het eerste wat je hoort zodra je binnenstapt – en weerspiegelt de warme gastvrijheid van het team. Meer dan vijftien jaar na de opening blijft Maido trouw aan zijn filosofie: de beste lokale ingrediënten, seizoensgebonden verfijning en een menu van ruim tien gangen dat zowel cultureel rijk als vernieuwend modern is. 

Asador Etxebarri | Spanje

Op nummer twee vinden we dit Baskische juweel waar koken met vuur tot kunst is verheven. Chef Victor Arguinzoniz weet zelfs de eenvoudigste ingrediënten, denk: tomaten of garnalen, om te toveren tot ongekende smaakexplosies. Pure eenvoud, briljant uitgevoerd. 

Quintonil | Mexico

Avant-garde Mexicaans: Quintonil vormt het decor voor de grensverleggende keuken van chef Jorge Vallejo en de uitzonderlijke gastvrijheid van zijn vrouw Alejandra Flores. Gericht op verse, lokale ingrediënten en traditionele Mexicaanse smaken en technieken, verweven in moderne bereidingen, is het restaurant hard op weg een klassieker te worden.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Quintonil (@rest_quintonil)

Diverxo | Spanje

Dit is geen diner, dit is een droom. Chef Dabiz Muñoz laat je bij Diverxo verdwalen in een theatrale, grensverleggende eetervaring vol avant-gardistische wendingen. Niets is wat het lijkt, en dat is precies de bedoeling… 

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door DiverXO (@diverxo)

Alchemist | Denemarken

Kunst, wetenschap en gastronomie smelten samen bij Alchemist. Chef Rasmus Munk presenteert een meeslepende ‘holistische dining experience’ met maar liefst 50 gangen. Elke hap is een filosofische vraag, elk gerecht een verhaal.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door ΛLCHEMIST (@restaurantalchemist)

De lente roept: vijf adressen waar je nú wilt inchecken
De eerste zonnige dagen dienen zich aan, terrassen lopen langzaam vol: tijd om eropuit te trekken. Gelukkig hoef je daarvoor niet per se het vliegtuig te pakken. Van een intieme boerderij aan de Amstel tot een privéresidentie aan de Herengracht en een verborgen parel op Texel. Dit zijn plekken waar je even helemaal verdwijnt uit de dagelijkse drukte, zonder ver van huis te zijn. De lente is tenslotte het perfecte excuus voor een korte ontsnapping.
Slapen tussen goud en geschiedenis: drie bijzondere hotels
Wat maakt een hotel écht bijzonder? Is het de geschiedenis, de overdaad aan goud of simpelweg een bed waarin je beter slaapt dan thuis? Tijdens een reis langs iconische adressen en opvallende nieuwkomers blijkt luxe vele gezichten te hebben. Van een herboren New Yorks icoon tot een hotel waar bladgoud bijna de standaard is: drie ervaringen die laten zien dat stijl, service en sfeer lang niet altijd in dezelfde richting bewegen.

Meer

De lente roept: vijf adressen waar je nú wilt inchecken
De eerste zonnige dagen dienen zich aan, terrassen lopen langzaam vol: tijd om eropuit te trekken. Gelukkig hoef je daarvoor niet per se het vliegtuig te pakken. Van een intieme boerderij aan de Amstel tot een privéresidentie aan de Herengracht en een verborgen parel op Texel. Dit zijn plekken waar je even helemaal verdwijnt uit de dagelijkse drukte, zonder ver van huis te zijn. De lente is tenslotte het perfecte excuus voor een korte ontsnapping.
Slapen tussen goud en geschiedenis: drie bijzondere hotels
Wat maakt een hotel écht bijzonder? Is het de geschiedenis, de overdaad aan goud of simpelweg een bed waarin je beter slaapt dan thuis? Tijdens een reis langs iconische adressen en opvallende nieuwkomers blijkt luxe vele gezichten te hebben. Van een herboren New Yorks icoon tot een hotel waar bladgoud bijna de standaard is: drie ervaringen die laten zien dat stijl, service en sfeer lang niet altijd in dezelfde richting bewegen.
Groot, kleurrijk en vol karakter: dit zijn de juwelentrends van 2026
De winter ligt achter ons en met het nieuwe seizoen verschuift ook de blik op juwelen. Voor het voorjaar en de zomer van 2026 tekenen zich duidelijke juwelentrends af: krachtigere vormen, rijkere kleuren en een opvallende comeback van een klassiek accessoire. Welke juwelen dit seizoen echt een plek in je collectie verdienen?
Nederlandse kunstenaar brengt performance naar Paris Fashion Week
Parijs tijdens Haute Couture Fashion Week is normaal gesproken het domein van de grootste modehuizen ter wereld. Toch verscheen er dit jaar tussen alle couture en catwalks ook een stukje Nederlandse creativiteit. Kunstenaar Nancy Faas presenteerde er een opvallende art performance waarin mode, dans en beeldende kunst samenkwamen.
Marleen Evertsz: “Goud is eigenlijk geen belegging, het is een verzekering”
Goud is eigenlijk geen belegging, het is een verzekering.” Volgens Marleen Evertsz, oprichter van GoldRepublic, draait fysiek goud dan ook niet om snelle winst, maar om het beschermen van je vermogen. Masters sprak met haar over goudbaren, financiële bewustwording en waarom steeds meer mensen hun waarde liever buiten het financiële systeem bewaren.
Recordjaar voor miljardairs: dit zijn de meest vermogende mensen ter wereld
De lijst der lijsten is weer verschenen. Zakenblad Forbes publiceerde opnieuw zijn jaarlijkse ranglijst van de rijkste mensen ter wereld, met een opvallend grote groep nieuwkomers. Tegelijkertijd blijven een aantal bekende techmiljardairs stevig aan de top staan. Wie dit jaar de dienst uitmaken in de mondiale miljardairsclub?
PARTICIPATION REQUEST