Peru is een land waar frisse limoenen, pittige pepers en een glas Pisco Sour vanzelfsprekend deel uitmaken van het dagelijks leven. Het is ook de plek waar gastronomie, cultuur en geschiedenis op intrigerende wijze samenkomen. Voor wie nieuwsgierig is naar de ware smaak van dit fascinerende land, ligt er nu een bijzondere reis in het verschiet…
Avila Reizen staat bekend om maatwerk en persoonlijke service, en voegt met Peru een bijzondere nieuwe bestemming toe aan hun repertoire van unieke reizen. Onder leiding van Katinka Lansink Dodero, half-Peruaanse, culinair schrijver en geboren met een voorliefde voor alles wat smaakt en bruist, ontdek je Peru op een manier die je niet in reisgidsen vindt. Geen standaardroutes, maar een zorgvuldig samengesteld programma vol verborgen adresjes, ontmoetingen met lokale chefs en proeverijen die je smaakpalet flink op de proef stellen.
Zo duik je in de geheimen achter de nationale drank Pisco Sour, proef je verse ceviche direct van de markt en reis je naar het hart van het Andesgebergte, waar de aardappel zijn oorsprong vindt. Een absoluut hoogtepunt is een exclusief bezoek aan Mil Centro, het culinaire onderzoeksproject van Virgilio Martinez, de chef achter Central, vorig jaar uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld.
En natuurlijk ontbreekt Machu Picchu niet in dit smaakvolle avontuur. Het wereldwonder torent mysterieus boven de nevel uit, een perfecte afsluiter na dagen vol gastronomische indrukken.
De reis vindt éénmalig plaats en is beperkt tot een groep van twaalf deelnemers. Zin om de smaakpapillen op de proef te stellen in Peru? Voor meer informatie of vragen over het programma bekijk je hier de website van Avila Reizen.
Dit artikel kwam tot stand in samenwerking met Avila Reizen.
